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Les vins biologiques sont élaborés selon les principes de l’agriculture biologique qui est une méthode d’agriculture qui exclut l’utilisation d’engrais et de pesticides de synthèse. Elle repose sur la rotation des cultures, les engrais vers, le compostage, les cultures de couverts végétaux et d’autres méthodes de luttes naturelles.

  • Crémant « Brut de Grès » – Domaine ROBERT ROTH

    Alsace
    Effervescent
    13.50 
  • Château Revelette blanc – Coteaux d’Aix en Provence 2023

    Provence
    Blanc
    15.60 
  • Les Trézellières Adrien Vadé 2022 Saumur Champigny

    Loire
    Rouge
    13.80 
  • Petit Taureau Jean Philippe Padié 2022

    Roussillon
    Rouge
    20.50 
  • Llum Roc des Anges 2022

    Roussillon
    Blanc
    28.50 
  • Sauvignon 2022 Domaine de Bablut

    Loire
    Blanc
    13.00 
  • ÚNIC PINOT NOIR 2020 – Clos Mont-Blanc

    Rouge
    16.20 
  • Sylvain Dittière La Perlée 2021 Porte de St Jean

    Loire
    Blanc
    43.20 
  • Pinot noir Schistes Jean Luc Jamet 2022

    Rhône
    Rouge
    29.30 
  • Moulin à vent Christophe Pacalet 2022

    Beaujolais
    Rouge
    18.20 
  • Beaujolais Blanc Christophe Pacalet 2022

    Beaujolais
    Blanc
    17.20 
  • Pinostradamus Domaine de la Borde 2022

    Jura
    Rouge
    35.60 
  • Pack Alsace Cépages

    Alsace
    Blanc
    182.10 
  • Cosmopolite Domaine Engel 2022

    Alsace
    Orange
    20.90 
  • MaXcération 2020 Clos des Vignes du Mayne

    Bourgogne
    Orange
    31.30 
  • Les Crays 2022 Clos des Vignes Du Mayne

    Bourgogne
    Rouge
    36.45 
  • Mâcon Villages Clos des Vignes Du Mayne Blanc 2022

    Bourgogne
    Blanc
    31.30 
  • Pack Alsace Riesling

    Alsace
    Blanc
    223.90 
  • Riesling 2022 Barmès-Buecher

    Alsace
    Blanc
    16.90 
  • Riesling Grand Cru Eichberg Emile Beyer 2022

    Alsace
    Blanc
    51.40 
  • Jintaro Yura Pinot Noir – La partie et le tout 2022

    Alsace
    Rouge
    40.50 
  • Pack Alsace Pinot Noir

    Alsace
    Rouge
    193.10 
  • Les Molates 2022 Domaine des Marnes Blanches

    Jura
    Blanc
    21.70 
  • Orion Alpha Pierre Ménard 2022

    Loire
    Rouge
    31.80 
  • La Varenne de Chanzé Pierre Ménard 2022

    Loire
    Blanc
    31.80 
  • Clos des Mailles Pierre Ménard 2022

    Loire
    Blanc
    31.80 
  • Laïka Pierre Ménard 2022

    Loire
    Blanc
    21.20 
  • Dominique Dufour Les Aussigouins 2022

    Loire
    Blanc
    45.90 
  • Saint Jacques 2022 Domaine Maxime Magnon

    Languedoc
    Rouge
    23.00 
  • Campagnès 2020 Domaine Maxime Magnon

    Languedoc
    Rouge
    37.30 
  • Poulsard Domaine des Marnes Blanches 2022

    Jura
    Rouge
    26.00 
  • 10 + 10 = 22 Domaine Jean Philippe Padié

    Roussillon
    Blanc
    20.50 
  • Domaine Aviet – « Melon à queue rouge » – cuvée des docteurs – 2020

    Jura
    Blanc
    35.90 
  • Calcaire – Château les croisilles – 2021

    Sud-Ouest
    Rouge
    16.10 
  • Domaine du Coulet – Gore – 2018

    Rhône
    Rouge
    125.00 
  • Billes noires Domaine du Coulet 2019

    Rhône
    Rouge
    92.30 
  • Rebgarten Vincent Gross 2020

    Alsace
    Orange
    30.00 
  • Pinot Noir R Vincent Gross 2019

    Alsace
    Rouge
    30.00 
  • Crémant Brut Nature Domaine Geschickt

    Alsace
    Effervescent
    19.80 
  • Domaine des Terres de Velle – Meursault blanc – 2021

    Bourgogne
    Blanc
    66.80 
  • Domaine des Terres de Velle – Corton Charlemagne – 2021

    Bourgogne
    Blanc
    160.60 
  • Domaine des Terres de Velle – Monthélie sous roche blanc – 2018

    Bourgogne
    Blanc
    33.40 
  • Domaine des Terres de Velle – Volnay Ez blanche – 2019

    Bourgogne
    Rouge
    52.20 
  • Domaine des Terres de Velle – Auxey Duresses « Les Closeaux »- 2021

    Bourgogne
    Rouge
    33.20 
  • Agrapart Terroirs Champagne Agrapart Extra Brut

    Champagne
    Effervescent
    69.30 
  • Agrapart Minéral 2017 Champagne Agrapart Avize

    Champagne
    Effervescent
    108.90 
  • Agrapart 7 crus Champagne Agrapart

    Champagne
    Effervescent
    51.10 
  • Champagne Chavost Blanc d’assemblage Brut Nature

    Champagne
    Effervescent
    40.80 
  • Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Brut Nature

    Champagne
    Blanc
    52.40 
  • Champagne Waris-Hubert Succulente Brut rosé

    Champagne
    Effervescent
    39.80 
  • Champagne Chartogne Taillet Heurtebise 2018

    Champagne
    Effervescent
    84.50 
  • Gewurztraminer Grand Cru : Zindkoepfle Domaine Léon Boesch – 2020

    Alsace
    Blanc
    32.20 
  • Crémant Soixante douze Domaine Léon Boesch 2020

    Alsace
    Effervescent
    17.60 
  • Riesling Les Grandes Lignes Domaine Léon Boesch 2021

    Alsace
    Blanc
    12.90 
  • Black Giac Domaine Giachino 2022

    Savoie
    Rouge
    20.10 
  • Monfarina Domaine Giachino 2022

    Savoie
    Blanc
    16.20 
  • Nero di Troia 2022 Domaine Paolo Petrilli

    vins étrangers
    Rouge
    13.00 
  • Domaine duseigneur Matteo chateauneuf du pape

    Rhône
    Rouge
    30.40 
  • FRONSAC « La rose Garnier » 2020 – Bordeaux

    Bordeaux
    Rouge
    15.00 
  • Vin de France : Rouge « Loupiot » 2022 – Bordeaux

    Bordeaux
    Rouge
    10.10 
  • IGP CEVENNES Rouge  » Claux d’Ozon » 2019 – languedoc

    Languedoc
    Rouge
    10.40 
  • domaine Agarrus – La Cigogne et le … – 2022

    Languedoc
    Blanc
    12.50 
  • Vin de France : blanc « La Valière » 2022 – Languedoc

    Languedoc
    Blanc
    16.10 
  • Vin de France : « La cuvée de Louis » 2022

    Rhône
    Rouge
    18.20 
  • Saint-Joseph « La Clef de Sol » – 2022

    Rhône
    Blanc
    27.80 
  • Saint Joseph « L’instinct » Domaine Jolivet – 2021

    Rhône
    Rouge
    26.20 
  • Vin de France : Blanc « La cuvée de Louis » 2022 – Rhône

    Rhône
    Blanc
    18.20 
  • Saint Emilion grand cru – « La Grange des Bardes » 2019 – Bordeaux

    Bordeaux
    Rouge
    19.80 
  • CAIRANNE « Tradition » – Domaine Berthet Rayne 2022 – Rhône

    Rhône
    Blanc
    13.60 
  • Tourbillon de la vie – Jean Philippe Padié Roussillon 2022

    Languedoc
    Blanc
    14.60 
  • Juraçon « Grappe d’Or » domaine Montesquiou 2019

    Sud-Ouest
    Blanc
    17.20 
  • Chablis Domaine Oudin 2022

    Bourgogne
    Blanc
    26.10 
  • Un peu de toi Julien Auroux 2021

    Sud-Ouest
    Rouge
    17.80 
  • Les folies du noyer vert Domaine de L’R 2021

    Loire
    Rouge
    20.80 
  • Les cinq éléments Domaine de L’R 2020

    Loire
    Rouge
    15.70 
  • Canal des Grandes Pièces Domaine de l’R 2022

    Loire
    Rouge
    12.50 
  • Vin d’une Oreille 2018 – Sébastien David

    Loire
    Rouge
    39.60 
  • Coef – Sébastien David 2020

    Loire
    Rouge
    26.20 
  • Kezako Sébastien David 2021

    Loire
    Rouge
    19.80 
  • Touraine Domaine de François Chidaine – 2021

    Loire
    Rouge
    11.10 
  • Domaine de François Chidaine : Montlouis Blanc « Les Bournais » 2022 – Loire

    Loire
    Blanc
    33.50 
  • François Chidaine Montlouis Clos du Breuil 2022

    Loire
    Blanc
    29.10 
  • Domaine François Chidaine Brut Nature 2020

    Loire
    Effervescent
    22.70 
  • Maison Matisco Pouilly Fuissé 2022

    Bourgogne
    Blanc
    28.90 
  • Maison Matisco : Saint-Véran Blanc 2022 – Bourgogne

    Bourgogne
    Blanc
    18.80 
  • Haut Médoc Domaines SKJ 2021

    Bordeaux
    Rouge
    21.90 
  • Le vent dans les Saules Le Pas Saint Martin 2023

    Loire
    Blanc
    13.60 
  • Domaine Chamonard Morgon 2018

    Beaujolais
    Rouge
    27.20 
  • Pierre Groger Pinot noir « compliqué » 2022

    Alsace
    Rouge
    29.90 
  • Pierre Groger Hydrométéores 2022

    Alsace
    Orange
    29.90 
  • Pierre Groger Riesling 2022

    Alsace
    Blanc
    29.90 
  • Bulles de comptoir Charles Dufour #11

    Champagne
    Effervescent
    37.60 
  • Michel et Angèle Yohann Moreno 2020

    Languedoc
    Rouge
    22.00 
  • Domaine de Trevallon rouge 2019 – IGP Alpilles

    Provence
    Rouge
    82.50 
  • Domaine de Trevallon rouge 2013 – IGP Alpilles

    Provence
    Rouge
    117.00 
  • Fortbeau 2018 Domaine Ganevat

    Jura
    Blanc
    37.80 
  • Domaine La Rune – Jus d’octobre 2021

    Languedoc
    Rouge
    10.40 
  • Liqueur de Verveine – Liqueur artisanale Granier

    Savoie
    34.00 
  • Liqueur de menthe – Liqueur artisanale Granier

    Savoie
    34.00 
  • Liqueur de Gentiane – Liqueur artisanale Granier

    Savoie
    34.00 
  • Saumur Champigny Les Poyeux Le Petit Saint Vincent 2019

    34.50 
  • Viré Clessé Maison Matisco 2022

    Bourgogne
    Blanc
    16.60 
  • Pack Alsace – Carton de vin

    Alsace
    143.90 
  • Château Chante l’oiseau rouge – Vin de Graves 2019

    Bordeaux
    Rouge
    13.55 
  • Bergerac rouge Julien Auroux 2021

    Sud-Ouest
    Rouge
    12.10 
  • Revelette rouge 2020 – Château Revelette

    Provence
    Rouge
    13.90 
  • Domaine de Mena Creature – 2021

    Languedoc
    Rouge
    18.20 
  • Ephemere Domaine Miolanne 2022

    Auvergne
    Rouge
    15.30 
  • Les Chemins de l’Arkose Les Dômes 2022

    Auvergne
    Rouge
    14.60 
  • La vie en rose Le pas Saint Martin – Méthode ancestrale

    Loire
    Effervescent
    Rosé
    13.60 
  • Rozeta 2021 – Maxime Magnon – Corbières

    Languedoc
    Rouge
    28.50 
  • Roquetaillade 2017 – Jean Louis Denois – Limoux

    Languedoc
    Rouge
    16.20 
  • Sancerre François Crochet blanc 2022

    Loire
    Blanc
    26.80 
  • Touraine Sauvignon 2022 – François Chidaine

    Loire
    Blanc
    11.90 
  • Time waits for no one – Finca Bacara – Jumilia 2021

    vins étrangers
    Rouge
    11.50 
  • Mâcon Loché 2021 – Clos des Rocs

    Bourgogne
    Blanc
    17.80 
  • Graves blanc – Château Chante l’Oiseau 2021

    Bordeaux
    Blanc
    12.50 
  • Pernand Vergelesses 2018 – Clos du Moulin aux Moines

    Bourgogne
    Blanc
    35.40 
  • Les Bulles 2022 – Léo Dirringer

    Alsace
    Effervescent
    15.25 
  • Pierre 2020 Olivier Mavit – Carignan VDF

    Languedoc
    Rouge
    17.55 
  • Tu vin plus aux soirées 2022 – Fabien Jouves – Mas del Périé

    Sud-Ouest
    Rouge
    11.90 
  • Sangiovese Fattoria di Sammontana – Toscano Rosso 2019

    vins étrangers
    Rouge
    12.50 
  • Le Bel Ouvrage Damien Laureau 2018

    Loire
    Blanc
    42.80 
  • L’Alliance Damien Laureau 2020

    Loire
    Blanc
    22.10 
  • Moscato d’Asti – Azienda Agricola Mario Torelli

    vins étrangers
    Effervescent
    13.40 
  • Brachetto d’acqui – Azienda Agricola Mario Torelli – Petali di Rosa

    vins étrangers
    Effervescent
    13.40 
  • Miracle Uchida – Haut Médoc 2020 – Osamu Uchida

    Bordeaux
    Rouge
    62.90 
  • Promo !

    Coquelicots rosé 2022 – Château de Rousset – Pack de 6 bouteilles

    Provence
    Rosé
    59.25 
  • Promo !

    Fagayra blanc – Maury – Pack de 6 bouteilles

    Roussillon
    Blanc
    163.99 
  • Vino Spumante Paolo Petrilli – Metodo Classico –

    vins étrangers
    Effervescent
    33.30 
  • Laguzelle Benjamin Taillandier- Minervois 2022

    Languedoc
    Rouge
    10.40 
  • Tonic Archibald – l’Original 50cl

    Bordeaux
    Effervescent
    6.20 
  • Hector et Juliette 2019 – Magnum – Domaine Sainte Marie des Crozes

    Languedoc
    Rouge
    31.70 
  • Cornas Mickael Bourg 2021

    Rhône
    Rouge
    44.40 
  • Domaine de la Navicelle Rosé – A flot 2022

    Provence
    Rosé
    10.70 
  • Bandol La Chance 2022 – Domaine les Terres promises

    Provence
    Rosé
    23.00 
  • Château Revelette rosé – Coteaux d’Aix en Provence 2023

    Provence
    Rosé
    15.60 
  • Virose 2021 – Léo Dirringer

    Alsace
    Orange
    16.30 
  • Les Coquelicots blanc – Château Rousset 2023

    Provence
    Blanc
    10.40 
  • Les Coquelicots rosé – Château de Rousset – 2022

    Provence
    Rosé
    10.40 
  • Une vie la nuit 2021 – Hors Champ – Cyril Fhal

    Roussillon
    Rouge
    19.90 
  • Jeunes Vignes 2021 – Clos du Rouge Gorge

    Roussillon
    Rouge
    24.30 
  • Bon bec 2021 – Le Pas Saint Martin

    Loire
    Blanc
    13.00 
  • La porte Saint Jean – Saumur Champigny 2020 – Sylvain Dittière

    Loire
    Rouge
    30.70 
  • La pierre frite rouge 2020 – Le pas saint Martin

    Loire
    Rouge
    13.60 
  • Dominique Dufour – Les Aussigouins 2021-

    Loire
    Blanc
    44.00 
  • Le Clos des Mailles – 2021 – Pierre Ménard

    Loire
    Blanc
    31.40 
  • La Varenne de Chanzé – 2021 – Pierre Ménard

    Loire
    Blanc
    31.40 
  • Fagayra blanc – Maury – Domaine les terres de Fagayra

    Roussillon
    Blanc
    28.80 
  • Chardonnay Les Molates 2021 – Domaine des Marnes Blanches

    Jura
    Blanc
    21.85 
  • Poulsard Domaine des Marnes Blanches 2020

    Jura
    Rouge
    25.95 
  • Trousseau Domaine des Marnes Blanches 2021

    Jura
    Rouge
    33.10 
  • Arc en ciel De Mena – 2021 Domaine De Mena

    Languedoc
    Rouge
    18.20 
  • Pinot noir Bocksberg 2021 Domaine Engel

    Alsace
    Rouge
    26.20 
  • Valinière domaine Léon Barral 2019

    Languedoc
    Rouge
    55.60 
  • Jadis Domaine Léon Barral 2019

    Languedoc
    Rouge
    38.70 
  • Domaine Léon Barral Tradition 2019

    Languedoc
    Rouge
    25.00 
  • Domaine Léon Barral Blanc 2021

    Languedoc
    Blanc
    31.30 
  • Cidre Equinoxe – Julien Thurel

    Loire
    Effervescent
    15.20 
  • Poiré Athéna – Julien Thurel

    Loire
    Effervescent
    13.90 
  • Cidre Champêtre – Julien Thurel

    Loire
    Effervescent
    12.50 
  • Aragonite Clos des Vignes du Maynes 2021

    Bourgogne
    Blanc
    56.50 
  • Bourgogne Les Crays Clos des vignes du Maynes 2021

    Bourgogne
    Rouge
    32.70 
  • Mâcon-Villages 30 mois d’élevage – Clos des vignes du Maynes

    Bourgogne
    Blanc
    31.00 
  • Cuvée Léandre 2018 – Julien Guillot

    Bourgogne
    Blanc
    64.90 
  • Mâcon villages Julien Guillot 2017 Clos des vignes du Maynes

    Bourgogne
    Blanc
    31.00 
  • La Capitaine Domaine de la Pinte Arbois 2019

    Jura
    Rouge
    20.60 
  • Champagne Bourgeois Diaz BD3C

    Champagne
    Effervescent
    49.90 
  • Crémant Engel Nature – Brut nature « Zéro »

    Alsace
    Effervescent
    17.50 
  • Crémant Engel – Extra Brut

    Alsace
    Effervescent
    12.50 
  • Elégance Vincent Couche – Extra Brut

    Champagne
    Effervescent
    41.90 
  • Crémant Prélude 2020 – Vincent Gross

    Alsace
    Effervescent
    21.50 
  • Château Lamarche Canon rouge 2018 Jean-Yves Millaire

    Bordeaux
    Rouge
    17.80 
  • Château Cavale rouge 2020 Domaine Jean Yves Millaire

    Bordeaux
    Rouge
    10.40 
  • Petit Taureau Jean Philippe Padié 2021

    Roussillon
    Rouge
    16.70 
  • Chardonnay Empreinte Domaine des Marnes Blanches 2018

    Jura
    Blanc
    37.70 
  • Yvon Métras Beaujolais 2020 MAGNUM

    Beaujolais
    Rouge
    63.95 
  • En voiture Simone – Régnié – Charly Thévenet

    Beaujolais
    Rouge
    14.60 
  • Naturelle – La Renouée – Vin de France rouge

    Bordeaux
    Rouge
    13.60 
  • Clos du Moulin aux Moines – Saint Romain blanc

    Bourgogne
    Blanc
    34.55 
  • Auxey Duresses Monopole Clos du Moulin aux Moines 2019

    Bourgogne
    Rouge
    37.30 
  • Les Combes Les Dolomies 2020 – Chardonnay

    Jura
    Blanc
    31.40 
  • Prémice Les Dolomies 2020 – Savagnin

    Jura
    Blanc
    38.60 
  • Cantina di Torra blanc – Nicolas Mariotti Bindi – Patrimonio

    Corse
    Blanc
    16.70 
  • Cantina di Torra Rouge Nicolas Mariotti Bindi 2021 – Patrimonio

    Corse
    Rouge
    16.70 
  • Promo !

    L’île rouge – Petite Terre – Vin de France

    Bordeaux
    Rouge
    12.90 
  • Agramente 2019 Paolo Petrilli – Cacc’e Mitte di Lucera

    vins étrangers
    Rouge
    23.00 
  • Motta del Lupo – Paolo Petrilli – Cacc’e Mmitte di Lucera Doc

    vins étrangers
    Rouge
    13.00 
  • 3015 Finca Bacara 2021 – Jumilia

    vins étrangers
    Rouge
    10.50 
  • Time waits for no one – Finca Bacara – Jumilia 2020

    vins étrangers
    Rouge
    11.50 
  • L’Agathe fût – Domaine Rimbert – Saint Chinian

    Languedoc
    Blanc
    11.50 
  • Travers de Marceau Domaine Rimbert – Saint Chinian 2020

    Languedoc
    Rouge
    11.50 
  • Haute Côte de Fruit – Fabien Jouves

    Sud-Ouest
    Rouge
    11.35 
  • Haut Berba – Fabien Jouves – Vincent Maysounave

    Sud-Ouest
    Blanc
    18.50 
  • Gibraltar Jean Philippe Padié 2020

    Roussillon
    Rouge
    20.80 
  • Amistat Montesquiou 2022- Jurançon

    Sud-Ouest
    Blanc
    11.50 
  • Cuvade Preciouse – Montesquiou – Jurançon sec

    Sud-Ouest
    Blanc
    12.30 
  • Rozeta Maxime Magnon 2020 – Corbières

    Languedoc
    Rouge
    28.50 
  • Campagnès Maxime Magnon 2019 – Corbières rouge

    Languedoc
    Rouge
    30.80 
  • La Bégou Maxime Magnon 2020 – Corbières

    Languedoc
    Blanc
    29.30 
  • Merlot – Jean Louis Denois – Réserve Vin de France

    Languedoc
    Rouge
    10.40 
  • La vigne du facteur – Agarrus – IGP Cévennes 2021

    Rhône
    Rouge
    10.90 
  • Vieilles vignes Domaine Houillon 2018

    Rhône
    Rouge
    31.40 
  • Nicolas Badel Syrah Petite Roche 2022

    Rhône
    Rouge
    12.80 
  • Nicolas Badel Saint Joseph blanc 2022

    Rhône
    Blanc
    27.50 
  • Saint Joseph Les Mourrays Nicolas Badel 2021

    Rhône
    Rouge
    27.00 
  • Rully 1er cru les Margotés 2017 Domaine de Villaine

    Bourgogne
    Blanc
    52.00 
  • Beaujolais Villages Christophe Pacalet 2022

    Beaujolais
    Rouge
    12.50 
  • Neuweg – Domaine Vincent Gross – Gewurztraminer

    Alsace
    Orange
    26.80 
  • Premiers pas sur la lune 2023 Sainte Marie des Crozes

    Languedoc
    Blanc
    11.40 
  • Pipelettes rosé 2023 – Domaine Sainte Marie des Crozes

    Languedoc
    Rosé
    8.30 
  • Pipelettes rouge Domaine Sainte Marie des Crozes 2021

    Languedoc
    Rouge
    8.00 
  • Hector et Juliette – Domaine Sainte Marie des Crozes 2020

    Languedoc
    Rouge
    13.80 
  • Côtes du Jura Vin Jaune 2012 Domaine Eric Thill

    Jura
    Blanc
    60.80 
  • Promo !

    Savagnin cuvée Romane 2018 Domaine Eric Thill

    Jura
    Blanc
    25.90 
  • Corps de Garde blanc- Bourgogne Côtes d’Auxerre – Domaine Goisot

    Bourgogne
    Blanc
    18.10 
  • Arco Les Dolomies 2018 – Savagnin oxydatif

    Jura
    Blanc
    34.65 
  • Fabien Coche – Meursault blanc « le Limozin »

    Bourgogne
    Blanc
    52.10 
  • Fabien Coche – Pinot noir Côte d’or

    Bourgogne
    Rouge
    28.20 
  • Fabien Coche Chardonnay Côte d’or 2020

    Bourgogne
    Blanc
    25.10 
  • Domaine de la Borde – Terre du Lias – Chardonnay

    Jura
    Blanc
    29.00 
  • Domaine de la Borde Vice Versa 2018

    Jura
    Blanc
    30.00 

Les caractéristiques des vins biologiques

L’agriculture biologique existe depuis toujours dans la mesure où l’agriculture existait avant l’apparition de la chimie. Cependant ce n’est que depuis la deuxième moitié de siècle qu’elle est mise en avant. Le besoin était alors de distinguer les productions paysannes sans produits de synthèses des productions plus industrialisées qui elles utilisent ces dits produits.

Pour être plus précis, un vin bio est un vin élaboré à partir de raisins qui viennent d’une vigne cultivée suivant le mode bio. C’est-à-dire avec un engagement à respecter un certain nombre de règles qui garantissent le respect de l’environnement et de la biodiversité.

Que garantit la viticulture biologique ?

La viticulture biologique intervient à 3 niveaux. Le premier niveau est la fumure : c’est ce qu’on donne à manger à la vigne, les compostes et les amendements que l’on va épandre dans les parcelles. Cette fumure devra être d’origine naturelle. Ensuite le second niveau c’est la gestion de l’herbe et des plantes dîtes « concurrentielles ». C’est une gestion qui sera mécanique ou manuelle mais sans utilisation de produits chimiques. Enfin, le troisième niveau concerne les traitements. Dans un premier temps on intervient manuellement en essayant de limiter la pression de manière à créer un environnement qui sera moins favorable aux maladies cryptogamiques. Dans un second temps, on utilise des produits simples, des produits de contact qui restent à l’extérieur du raisin. De cette manière, le vin bio sera sans aucune trace de pesticide et cela a un double avantage. D’abord pour le consommateur mais aussi pour le producteur car c’est lui qui est au contact des produits au quotidien.

La viticulture biologique c’est une prise en compte de son environnement. C’est une garantie au niveau de la vigne et au niveau de l’élaboration du vin. Des contrôles extérieurs sont régulièrement effectués par des organismes certificateurs pour s’assurer du respect de chacun des engagements environnementaux. La viticulture biologique c’est zéro pesticides de synthèse, zéro OGM, le respect des ressources en eau et davantage d’emploi.

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