L’Agathe fût – Domaine Rimbert – Saint Chinian

11.50 

L’Agathe, cuvée d’assemblage de Clairette, Roussanne, Vermentino et Grenache blanc sur des vignes de 15 ans en moyenne sur schistes bruns. Les vendanges sont manuelles et « à la fraîche » donc le matin. La fermentation se fait en inox à basse température puis le vin est élevé 8 mois en fût d’acacia avant mise en bouteille.

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L’Agathe fût – Domaine Rimbert – Saint Chinian

L’Agathe Fût du domaine Rimbert. Le nez est subtil (fruits blancs, miel, sureau) et agréable. La bouche assez puissante, offre un joli gras et une belle fraicheur. Les arômes de nez se retrouvent avec une touche boisée bien intégrée. De jolis amers soutenus par une salinité salivante prolongent la finale de belle longueur. Une découverte originale sur une appellation davantage connue pour ses rouges.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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