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Amistat est une cuvée d’assemblage de Petit et de Gros Manseng sur des sols argilo-limoneux riches en gros galets. Rendement faible et récolte par tris successifs dans les derniers jours du mois d’octobre. Les raisins sont pressés directement dans un pressoir pneumatique. La fermentation se fait en cuve inox à basse température. Ensuite le vin est élevé sur lies en barriques de chêne français pendant 6 mois au minimum.
Amistat, Montesquiou en appellation Jurançon. Son équilibre en douceur et vivacité mélange arômes de pêche jaune, d’abricot et de fruits exotiques. Un vin séduisant, aérien et minéral avec un équilibre sucre/acidité parfait.
| Poids | 1,5 kg |
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