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Saint Emilion grand cru – « La Grange des Bardes » 2019
Ce Saint Emilion Grand Cru, issu de la région Nouvelle Aquitaine, a une robe intense aux reflets grenat, signe de sa jeunesse et de sa vigueur. Au nez, il déploie des arômes puissants et concentrés de fruits noirs, agrémentés de notes empyreumatiques grillées qui témoignent d’une vinification soignée. En bouche, l’expérience est intense et puissante, une démonstration de la gourmandise juteuse du vin. Les tanins sont souples, permettant une dégustation plaisante dès maintenant, tandis que les saveurs de fruits noirs se marient harmonieusement avec des touches de café, ajoutant à la complexité du vin. La structure globale est sérieuse, avec une mâche impressionnante et une fraîcheur qui soutient l’intensité fruitée.