Saint Jacques 2022 Domaine Maxime Magnon

Languedoc
Rouge
2022

   

23.00 

Cuvée Saint Jacques 2022, est la dernière-née du Domaine Maxime Magnon. Ce vin rouge est un assemblage de 80% Grenache, 10% Mourvèdre et 10% Cinsault, issus de vieilles vignes de 40 à 100 ans, cultivées biologiquement sur des sols de marnes blanches et de calcaires décomposés. Les vendanges sont réalisées manuellement, et la vinification se fait par macération séparée des trois cépages pendant 20 jours en grappes entières, en foudres. Le vin subit un pressurage doux et un élevage en foudres de plusieurs vins avant l’assemblage, deux mois avant la mise en bouteille.

En stock

0.75l
Rouge
France

Pour en savoir plus

Saint Jacques 2022 Domaine Maxime Magnon

Le nez de la cuvée Saint Jacques est marqué par des arômes intenses de cerises mûres, de fraises des bois, de fleurs sauvages, d’épices douces et de garrigue, offrant une complexité aromatique remarquable. En bouche, le vin présente une matière taillée en demi-corps, très élancée, avec des tanins en taffetas qui laissent place à une longueur minérale immense. Des notes de confiture de fraise et de framboise, ainsi qu’une touche de rose et de cranberry, s’ajoutent à l’expérience gustative.

Saint Jacques 2022 est une cuvée soyeuse et délicate, idéale pour accompagner un gigot d’agneau de 7 heures. Il est conseillé de le servir à une température de 16° après aération. Ce vin, avec son profil frais et équilibré, est à son apogée entre 2023 et 2028.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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