Domaine Berthet-Rayne Cairanne

Le Domaine Berthet Rayne, reconnu pour son expertise et sa passion pour les vins du Rhône, nous présente sa cuvée CAIRANNE « Tradition ». Un vin qui incarne l’élégance et la richesse aromatique des grands vins blancs de cette région bénie des dieux.

La vinification est conduite avec le plus grand soin, avec une cuvaison en cuve inox cépage par cépage et une fermentation menée à basse température pour préserver toute la subtilité des arômes. C’est un vin qui se déguste idéalement entre 8 et 10°C, parfait pour rehausser les saveurs d’un plat méditerranéen comme un loup au fenouil ou pour accompagner avec distinction des plats plus élaborés mariant produits de la mer et volailles. Mais ce n’est pas tout, car le CAIRANNE « Tradition » se prête aussi merveilleusement bien à l’art de l’apéritif, conviant convives et gourmets à partager un moment de pure convivialité.

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CAIRANNE « Tradition » Rhône – Domaine Berthet Rayne 2022

Dès le premier regard, cette cuvée captive par sa robe jaune or, illuminée de reflets argentés qui promettent un vin d’une grande finesse. Le plaisir visuel est un prélude à l’expérience olfactive qui s’annonce : un nez très expressif s’épanouit en un bouquet de fruits blancs, évoquant la pêche mûre, et se tisse délicatement avec des effluves de fleurs blanches, telles que le chèvrefeuille et l’acacia. C’est une invitation à un voyage sensoriel où la fraîcheur aromatique s’allie à la gourmandise des notes florales pour créer un ensemble des plus harmonieux. En bouche, le CAIRANNE « Tradition » se révèle ample et frais, offrant une texture à la fois tendre et veloutée qui enlace le palais. Les arômes promis par le nez persistent, confirmant l’harmonie et l’équilibre que seul un vin méticuleusement élaboré peut offrir. Cette cuvée est un assemblage de cépages qui font la renommée de la région : 25% Roussanne, 25% Grenache blanc, 25% Clairette et 25% Viognier, chacun apportant sa note unique à cette symphonie gustative.