Ephemere Domaine Miolanne 2022

Auvergne
Rouge
2022

   

15.30 

Domaine Miolanne – Ephémère 2022

La cuvée « Éphémère » du domaine Miolanne est issue de l’IGP Puy de Dôme, en Auvergne dans le vignoble de la Loire. C’est un vin mono-cépage, réalisé à partir de 100% de Gamay. Le vignoble, cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, est établi sur un sous-sol basaltique, avec des vignes d’un âge moyen de 30 ans.

Les vignerons, Jean Baptiste Deroche et Laure Cartier, privilégient une faible production (35hl/ha) pour garantir une grande concentration du vin. La vendange, effectuée manuellement, est suivie d’une macération carbonique, les raisins étant encuvés entiers et éraflés pour obtenir un maximum d’expression fruitée. L’élevage se fait pendant 6 mois en cuves.

En stock

0.75l
Rouge
France

Pour en savoir plus

Ephemere domaine Miolanne

La cuvée « Éphémère » se distingue par sa robe sombre, parcourue de reflets rouge clair et violet, signe de sa jeunesse et de sa vivacité. Le nez est immédiat et parfumé, faisant écho aux arômes généreux de cerise, de framboise et de cassis.

La première gorgée révèle une attaque en bouche très intense, marquée par une abondance de fruits et des tanins croquants. Le vin est concentré, mais sans jamais perdre de sa gourmandise, et offre une belle expression du Gamay. Il est à la fois juteux et gourmand, créant une harmonie en bouche qui reflète parfaitement le caractère du cépage.

La cuvée « Éphémère » se déguste idéalement entre 2023 et 2026, à une température de 16°C, après avoir été carafée pendant 30 minutes. Sa gourmandise et sa fraîcheur font de lui un compagnon idéal pour les apéritifs et les charcuteries. C’est un vin qui incarne le plaisir de la dégustation, mêlant à la fois complexité, fruité et gourmandise.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Vous aimerez peut-être aussi…

  • Madame Placard Yvon Metras 2020

    Beaujolais
    Rouge
    24.30 
  • Domaine La Rune – Jus d’octobre 2021

    Languedoc
    Rouge
    10.40 
  • Maupiti Terre de l’Elu – Vin de France rouge 2022

    Loire
    Rouge
    15.70 
  • Hurluberlu rouge 2022 – Sébastien David

    Loire
    Rouge
    13.50