Saint-Joseph « La Clef de Sol » – 2022

Rhône
Blanc
2022

   

27.80 

La Clef de Sol, avec 95% de Marsanne et 5% de Roussanne sous l’étiquette AOP Saint-Joseph, est en chemin vers une viticulture biologique. Avec un potentiel de garde de 4 à 7 ans, ce vin se déguste idéalement à 12°C, accompagnant parfaitement des mets fins comme la joue de lotte au lard ou un pavé de turbot au beurre, sans oublier les classiques comme une blanquette de veau ou un morceau de beaufort.

Visuellement, il brille d’un jaune éclatant aux reflets verts, s’ouvrant sur des senteurs de fleurs blanches et d’amandes. Le nez promet une complexité florale, et la bouche offre une amplitude qui mène à une finale longue et complexe, promettant une évolution vers des notes mielleuses typiques des Marsannes matures de la vallée du Rhône.

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Saint-Joseph Blanc « La Clef de Sol » 2022

La Clef de Sol est une célébration de l’appellation Saint-Joseph, captivant par son volume et sa générosité de cœur. Riche en arômes, cette cuvée facilite la transition des saisons avec une présence qui invite à la convivialité. La Marsanne, cueillie à la fraîcheur de l’aube, exprime une tension et une densité qui se déploient en un bouquet de fleurs blanches délicat.

Au palais, cette cuvée séduit par sa générosité tactile, naviguant entre les fruits secs et les fruits à noyau, créant une expérience gustative opulente et salivante. C’est l’expression d’un vigneron innovant qui rend le grand vin blanc immédiatement accessible.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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