IGP Daunia « Motta del Lupo »

Paolo Petrilli - Pouilles

Motta del Lupo est une cuvée fraicheur du domaine Paolo Petrilli, situé dans les pouilles. Ce domaine est certifié en agriculture biologique et vise à favoriser une diversité végétale sur le domaine.

Motta del Lupo, vin complexe à ouvrir en toute simplicité

Ce vin est un assemblage de plusieurs variétés de raisins. Nero di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino Bianco sont les cépages qui composent qui cette cuvée de vin rouge. Les vignes sont complantés et la densité de plantation est de 5000 pieds par hectares.

Vinification de cette cuvée

Les raisins sont récoltés par variétés, les sangiovese sont récoltés à la mi-septembre avec le Bombino, tandis que le montepulciano est récolté au début d’octobre et le Nero di troia à la fin de l’octobre. Rendements faibles et vinification sans intrants. Elevage de 6 mois en fût d’acacia avant mise en bouteille. Vous pouvez retrouver cette cuvée dans notre cave à vin de Mulhouse ou nous contacter.

Raisin
Vins
LES CARACTÉRISTIQUES
Pays Italie
Région Italie
Type Blanc
Appellation IGP Daunia "Motta del Lupo"
Domaine Paolo Petrilli - Pouilles
Millésime 2019
Boutique (prix unitaire) 9.30 ‚ € (hors frais de port)
Club (prix unitaire par lot de 6) 8.90 ‚ € (hors frais de port)

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