Les Molates 2022 Domaine des Marnes Blanches

21.70 

Les Molates 2022, Chardonnay issu de vignes âgées de 35 ans plantées sur des sols argilo-calcaires riches en marnes blanches (curieusement), conférant au vin une complexité et une minéralité distinctes. La vinification est réalisée avec le minimum d’intervention. Les pressurages sont délicats et les vinifications sont parcellaires, avec une utilisation « homéopathique » du soufre. Le vin est certifié bio.

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0.75l
Blanc
France

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Les Molates 2022 Domaine des Marnes Blanches

Les Molates 2022 se présente avec une robe jaune or brillant. Son nez est fruité, révélant des arômes de poire et de noisette fraîche. En bouche, le vin est remarquablement équilibré, doté d’une belle acidité et d’une longueur salivante. Les saveurs de poire et de noisette se mêlent à une jolie minéralité, rendant le vin à la fois tranchant, fruité et gourmand. Ce Chardonnay est parfait pour l’apéritif ou pour accompagner un repas, se marie idéalement avec un beau filet de Bar au four avec une sauce au beurre blanc. La température de service recommandée est de 11°C, et le vin présente un potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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