Beaujolais Blanc Christophe Pacalet 2022

Beaujolais
Blanc
2022

   

17.20 

Beaujolais Blanc 2022, Chardonnay cultivé sur des sols argilo-calcaires. Christophe Pacalet, vigneron attentif, adopte des pratiques de vendanges manuelles pour cette cuvée, assurant une sélection optimale des raisins. La vinification se fait par pressurage en raisins entiers sans débourbage, suivi d’une mise en demi-muids de 500L sans levurage ni ajout de SO2. La fermentation alcoolique et malolactique en demi-muids accentue la complexité et la profondeur du vin. Un élevage sur lies fines pendant 6 à 8 mois, sans ajout de SO2, contribue à enrichir la texture et les saveurs du vin.

En stock

0.75l
Blanc

Pour en savoir plus

Beaujolais Blanc Christophe Pacalet 2022

Le beaujolais Blanc se présente avec une robe claire aux reflets or brillant, annonçant un vin de caractère. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fleur blanche, d’épices et de fruits jaunes, invitant à une dégustation riche en sensations. En bouche, l’attaque est pleine et ample, révélant un vin concentré mais équilibré, doté d’une belle ampleur. La finale est fraîche et longue, marquant l’équilibre parfait entre rondeur et finesse.

Ce Beaujolais Blanc est un vin aromatique et équilibré, idéal pour accompagner un apéritif, des fruits de mer ou du fromage de chèvre. Son caractère distinctif et sa fraîcheur en font un compagnon de choix pour une variété de mets.

Pour une expérience de dégustation optimale, il est recommandé de carafer le vin avant de le servir à une température de 12°C. Avec un potentiel d’apogée entre 2023 et 2026, cette cuvée peut être appréciée dès maintenant ou conservée pour développer davantage sa complexité.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Vous aimerez peut-être aussi…

  • Château de Berzé blanc 2016 – La Maison Romane

    Bourgogne
    Blanc
    31.40 
  • Yvon Métras Beaujolais 2020 MAGNUM

    Beaujolais
    Rouge
    63.95 
  • Riesling Les Grandes Lignes Domaine Léon Boesch 2021

    Alsace
    Blanc
    12.90 
  • Beaujolais Villages Christophe Pacalet 2022

    Beaujolais
    Rouge
    12.50