Laguzelle Benjamin Taillandier- Minervois 2022

Languedoc
Rouge
2022

   

10.40 

Laguzelle Benjamin Taillandier, dans la région du Languedoc, sous l’appellation Minervois. Ce vin est issu d’un assemblage de Cinsault (70%), Syrah et Carignan provenant de vignes d’une moyenne d’âge de 40 ans, cultivées sur un sous-sol de schiste calcaire et argilo-calcaire. Les vignes sont exposées plein sud, entre 200 et 400m d’altitude dans la Montagne Noire.

La culture est certifiée biologique (AB Ecocert). Les vendanges sont manuelles et commencent à partir du 1er septembre. Le rendement moyen est de 35 hl/ha. La vinification traditionnelle est appliquée pour le Cinsault et la Syrah, alors qu’une macération carbonique est utilisée pour le Carignan. L’élevage se fait en cuve durant 6 mois. Le vin contient moins de 25mg/l de SO2 total et moins de 7 mg/l de SO2 libre

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Laguzelle Benjamin Taillandier

Laguzelle 2022 dévoile une robe rouge pourpre aux reflets violacés. Le nez est marqué par une belle expression de fruit, des notes de cassis soutenues par des touches d’épices. L’attaque en bouche est dynamique, dévoilant une belle matière sur les fruits noirs et les épices. La finale repose sur quelques tanins très doux qui donnent un beau volume en bouche, se terminant sur une note fraîche et gourmande. Ce vin est un bel exemple de l’exigence de Benjamin Taillandier, offrant une gourmandise que l’on souhaiterait rencontrer plus souvent.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 14°C et il peut être dégusté de 2022 à 2024. Pour des accords mets-vin, le « Laguzelle » se marie parfaitement avec de la charcuterie, comme des saucisses aux algues d’Olivier Hélibert

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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