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Dimanche c'est la fête des pères !
Votre papa est amateur de Whisky, Cognac, Rhum ou Gin? Offrez lui le set dégustation Peugeot. Un verre dont la forme a été spécialement étudiée pour sublimer ces différents nectars et libérer les parfums. La preuve en image sur cette video!
Disponible dès à présent au Clos 3/4 et à la Cave clos 3/4 à la Maison Engelmann.
Pour tous renseignements complémentaires, n'hésitez pas à nous appeler au 03 89 61 52 38.
https://www.youtube.com/watch?v=ISejB3uxXPQ&feature=share |
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Bain de Jouvence été 2017 !
Retrouvez nous sur les terrasses du Restaurant La Closerie, pour notre 23ème édition du Bain de Jouvence, vendredi 23 juin de 17h à 20h et samedi 24 juin de 16h à 20h.
Entrée 5€, un verre Chef & Sommelier vous est offert.
Dégustez, sélectionnez et emportez des vins sincères et authentiques pour l'été.
Poursuivez le Salon avec les dîners en terrasse à La Closerie. Réservez d'ores et déjà votre table au 03 89 61 88 00.
https://www.facebook.com/notes/clos-34/bain-de-jouvence-ete/1330209303699734/ |
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Programme jusqu'aux vacances d'été
Découvrez notre programme et les événements au Clos jusque fin juin !
Réservez vite pour les dégustations thématiques au 03 89 61 52 38, avant qu'il n'y ait plus de place !
Rencontrez les vignerons à la Cave du Clos 3/4 à la Maison Engelmann et notez d'ores et déjà la date du Bain de Jouvence été des 24 et 25 juin prochain.
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Mailing d'avril
Voici notre nouveau mailing d'avril, juste avant les fêtes de Pâques !
N'hésitez pas a passer commander par mail info@clos34.com ou par fax au 03 89 61 52 88.
Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire au 03 89 61 52 38.
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Programme des événements à venir
Découvrez ci-joint les événements qui auront lieu au cours des prochaines semaines à La Closerie et au Clos 3/4. En plus des déjeuners, diners et soirées musicales, nous vous proposons de participer à nos dégustations animées.
Il s’agit de soirées ludiques et pédagogiques réservées à une quinzaine de personnes qui permettront de déguster 6 vins « coups de cœur de nos clubs de dégustations ». L’animation sera effectuée par Vincent Hamm et aura lieu dans la salle de dégustation à l’étage. Une collation légère sera servie en milieu de soirée. Un conseil : inscrivez-vous vite via l’adresse mail de Vincent ( vincent.hamm@clos34.com).
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https://www.facebook.com/la.closerie.illzach/photos/a.493032134093553.119875.492950480768385/1461185813944842/?type=3&theater |
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Dégustation animée sur le thème 3 Pays de l'Ancien Monde
Soirée dégustation présentée par Vincent Hamm, au Restaurant La Closerie, avec 6 vins, l'animation et une petite collation.
39€ par personne, sur inscription par mail vincent.hamm@clos34.com ou au 03 89 61 52 38.
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22ème Edition du Bain de Jouvence
Le Clos 3/4 organise pour sa 22ème édition, son Salon de Dégustation Bain de Jouvence, qui se déroulera les 4, 5 et 6 novembre 2016 au Restaurant La Closerie. Venez rencontrer 17 vignerons et découvrir et/ou déguster leurs cuvées.
Entrée 5€, un verre Chef & Sommelier vous est offert.
Venez nombreux.
Ci dessous en avant première la liste des vins proposés à la vente. Profitez en pour passer commande au 03 89 61 52 38 si vous ne pouvez pas vous déplacez ce jour là .
Bon de commande en avant premiere |
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Coffret coups de coeur été - Pensez à la fête des pères !
Nous sommes heureux de vous présenter notre Coffret "Coups de Coeur de l été 2016" ; une invitation au voyage pour vous-même ou un cadeau à offrir à vos proches. Il est composé de 3 bouteilles de vins sélectionnées par la Fédération Culturelle des Vins de France pour leur excellent rapport qualité/prix/plaisir. Il est accompagné des fiches de dégustation des vins. Son prix est de 35 euros TTC - offre valable jusqu'au 18 juin; passée cette date, il coûtera 39 euros. Pensez à la fête des pères, il serait ravi d'un tel coffret !
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https://www.facebook.com/clos34sarl/photos/a.402788653108475.93841.402785356442138/1027069504013717/?type=3&theater |
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Mailing d'avril
Nous avons le plaisir de vous communiquer la "Lettre du Clos ¾" du mois d'avril , vous présentant nos sélections de vins du moment.
Des nouveautés et nos valeurs sûres pour votre plus grand plaisir !
Pour commander, c’est très simple, retournez nous le bon de commande
(par mail, par télécopie ou par courrier avec vos coordonnées).
Nous vous confirmerons alors votre commande
et vous préviendrons de la mise à disposition des vins.
bon de commande |
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Coffret Coups de coeur Monocépage
Le coffret « Coups de coeur MONOCEPAGES » est désormais disponible au prix de 42.00 € TTC départ Illzach. Ce sont à nouveau 3 bouteilles validées par l’ensemble des membres de la Fédération Culturelle des Vins de France pour leur excellent rapport qualité/prix/plaisir.
En blanc : Issu du cépage CHENIN, du Domaine Jo Pithon, un très joli Savennières 2008, complexe et de belle fraîcheur.
En rouge : Issu de la SYRAH, du Clos Mont Blanc ,un velouté et séduisant espagnol de D.O. Catalunya 2012, et un délicieux Anjou 2013 du Domaine du Clos de l’Elu, 100% CABERNET FRANC à boire sur le fruit ou à encaver pendant quelques années
Présentées dans leur tout nouveau coffret siglé, les bouteilles sont accompagnées de leurs fiches de dégustation informatives.
Elles constitueront pour vos proches et amis, un cadeau unique et original et pour vous l’occasion de les déguster avant d’opter pour un achat en nombre à stocker dans votre cave, le cas échéant.
N'hésitez pas à nous contacter au 0389615238 pour tous renseignements complémentaires ou pour passer votre commande.
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https://www.facebook.com/clos34sarl/photos/a.402788653108475.93841.402785356442138/978486928871975/?type=3&theater |
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Création d'un Club de dégustation
Vous avez des bases en dégustation et vous envisagez d’aller plus loin dans la connaissance du Vin : Faire de la culture et de la dégustation du vin, l’un de vos loisirs.
Je vous propose de rejoindre la Fédération Culturelle des Vins de France, dans l’idée de monter avec d’autres passionnés, un club de dégustation qui se réunira au Bar à Vin « La Quille » à Mulhouse les mardis à partir de 19h30.
Dans les grandes lignes, cela fonctionnera de la manière suivante :
- Une dégustation mensuelle de 9 vins à partir d’un thème précis (voir programme 2015 ci-joint) ; je serai des vôtres durant les 6 premiers mois.
- 9 dégustations dans l’année (pas de dégustation en Juillet, Août et Décembre)
- Pour un groupe de 15 personnes : Une cotisation d’environ 25 € par mois et par personne (pendant 12 mois)
- Une adhésion individuelle (une seule fois) de 60 €, comprenant vos 6 verres à dégustation ainsi qu’un classeur FCVF pour ranger la documentation mensuelle. Le club reçoit également des seaux-crachoirs, des cache-bouteilles, des carafes à vin…
Nous prendrons aussi une collation (charcuteries/fromages) au Bar à vin ; le montant reste encore à définir (le coût de location de la salle nous est offert).
Si vous êtes intéressé(e)s,merci de contacter Nicolas Senn au 03 89 61 52 38.
Je vous proposerais alors, une première soirée « Dégustation Découverte » le Mardi 20 octobre (coût 35 € avec une petite collation) afin de présenter le concept et le déroulement des dégustations.
Alors à très bientôt !
Bien cordialement
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Récompenses méritées en Alsace et dans le Rhône Nord !
Nous les suivons depuis plusieurs années ; la presse aussi !
Le dernier Guide des meilleurs vins de France, édition 2016 les récompense tous deux.
Aussi, permettez-nous, Mesdames, Messieurs, chers clients, de vous présenter deux offres.
Tout d’abord le colis « Découverte » chez Barmès-Buecher, composé de 6 cuvées offrant un très beau rapport prix/plaisir ( contactez nous pour le prix de ce colis ) composé de :
1 Pinot Noir Réserve
1 Quille d’Alsace (assemblage très harmonieux de 7 cépages)
1 Crémant Brut zéro dosage 2012
1 Riesling Rosenberg 2012
1 Pinot Gris Pfleck 2012
1 Gewurztraminer Rosenberg 2012
Chez Ogier, 4 cuvées bientôt disponibles, mais attention les quantités sont réduites, ne tardez pas ( nous consulter également pour les prix de ses cuvées ).
Les blancs :
Condrieu « Combe de Maleval » 2013
IGP Collines Rhodaniennes, Viognier de Rosine 2014
Les rouges :
IGP Collines Rhodaniennes, La Rosine Syrah 2013
Côte Rôtie « Le village » 2013
N'hésitez pas à nous contacter au 03 89 61 52 38 ou par mail à info@clos34.com pour plus de renseignements.
BC Vignerons stars |
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Chef & Sommelier
Clos ¾ est le Distributeur Officiel des verres Chef&Sommelier (ex Mikasa ) pour les vignerons. Contacter Maxime Caignon au 03 89 61 52 38 ou par mail: maxime.caignon@fcvf.com |
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Chef & Sommelier
Clos ¾ est le Distributeur Officiel des verres Chef&Sommelier (ex Mikasa ) pour les vignerons. Contacter Maxime Caignon au 03 89 61 52 38 ou par mail: maxime.caignon@fcvf.com |
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Chef & Sommelier
Clos ¾ est le Distributeur Officiel des verres Chef&Sommelier (ex Mikasa ) pour les vignerons. Contacter Maxime Caignon au 03 89 61 52 38 ou par mail: maxime.caignon@fcvf.com |
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Mailing de mai : Tour de cave
On dit souvent à cette période de l'année que les vins ont fait leur printemps. En effet, c'est une période propice pour descendre en cave et redéguster des vins jusqu'alors jugés difficiles, il n'est alors pas rare de les goûter, bien différemment car ils ont fait leur année….
Profitons-en alors pour faire ce tour de cave ensemble et découvrir de belles cuvées en pleine forme.
Mailing
Bon de commande
https://www.facebook.com/clos34sarl?ref=hl |
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A la rencontre de Pierre Overnoy et Philippe Bornard
Dans le cadre de nos sélections de vins, nous sommes récemment allés à la rencontre de deux vignerons du Jura. Nous avons eu le plaisir de rencontrer un très grand personnage, Monsieur Pierre Overnoy (voir photo) qui a petit à petit cédé les rennes du domaine à Emmanuel et Anne Houillon, un jeune couple très sympathique. En modeste « maitre à penser » qu’il est, Pierre veille toujours sur le travail dans la vigne et l’une des étapes très importante qui est la vendange. Malheureusement, les vins du domaine sont d’une telle rareté, que nous sommes quasiment repartis bredouille.
Notre deuxième rencontre fut celle faite dans le même village de Pupillin avec Philippe Bornard et son fils Tony. Ils produisent des vins blancs et rouges merveilleusement digestes et de belle garde que nous aurons le plaisir de vous proposer très bientôt
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Rencontre avec Katia Garrouste - Château Flotis en Fronton
A la Maison Engelmann, samedi 23 mars 2013 : dégustation gratuite des vins de Katia Garrouste, Château Flotis en Fronton ! De beaux et bons vins du Sud Ouest vous attendent !!!!!!
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Mailing de février : Du Vin au Divin
Ce titre est celui d'un ouvrage de Monsieur Jean Robert Pitte, écrivain intarissable de la gastronomie et du vin (Le vin et le divin, aux Editions Bayard). Nous l'avons reçu récemment en conférence et vous renvoyons à ses lectures pleines de bon sens et de goût.
Voici une sélection goûteuse et éclectique
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Soirée JAZZ du 24 octobre 2012
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Voici venu le temps des vendanges : mailing de septembre
La vigne commence à se teinter de ses couleurs lumineuses et chatoyantes,
du jaune éclatant, des ocres et autres marrons.
Quelle superbe saison…l'automne… elle anime nos poêtes et les amènent au spleen.
En ce qui nous concerne, nos rêves et nos songes sont faits de vins onctueux et savoureux.
Le plaisir est voluptueux, velouté…
Le vin n'est-il pas magique ?
Nous vivons au cÂœur de ce mythe magnifique que le monde entier nous envieÂ… la France.
Parcourons ensemble ce jardin, mais offrons nous, si vous le voulez bien une escapade italienne et espagnole, l'histoire nous a souvent rapprochés, parfois opposés !
Le Temps des Vendanges
Bon de Commande |
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Chef & Sommelier
Clos ¾ est le Distributeur Officiel des verres Chef&Sommelier (ex Mikasa ) pour les vignerons. Contacter Maxime Caignon au 03 89 61 52 38 ou par mail: maxime.caignon@fcvf.com |
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Le Chaud déshydrate ....aussi ! mailing d'avril
Pour notre sélection de printemps, la part belle est faite à l'Italie.
Vous trouverez le fruit de nos dégustations italiennes sur les salons de Villa Favorita et Vinitaly dans la région de Vérone.
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