Pipelettes rouge Domaine Sainte Marie des Crozes 2021

Languedoc
Rouge
2022

   

8.00 

Le Pipelettes Rouge 2021 est une cuvée emblématique du domaine Sainte Marie des Crozes. Cette cuvée est le fruit d’un assemblage harmonieux de Syrah, Cinsault et Grenache, provenant de vignes d’environ 35 ans d’âge moyen. Ces vignes, situées sur le versant Nord de la montagne d’Alaric, sont cultivées avec soin selon les principes de l’agriculture biologique, témoignant de l’engagement du domaine pour une viticulture respectueuse de l’environnement.

Le rendement de ces vignes est volontairement maintenu à un niveau faible, afin de privilégier la concentration et la qualité des raisins. Après la récolte, les grappes sont soumises à une cuvaison d’une durée légèrement supérieure à une semaine, permettant d’extraire les arômes et les tanins de manière optimale. L’élevage, quant à lui, se déroule en cuves inox pendant une période de 4 mois, préservant ainsi la fraîcheur et le fruité du vin.

En stock

0.75l
Rouge
France

Pour en savoir plus

Pipelettes rouge Domaine Sainte Marie des Crozes 2021

Pipelettes Rouge 2021 sur l’appellation Corbières se dévoile avec un nez dominé par des arômes de fruits rouges, typiques de la région, mais avec une touche sudiste bien marquée, rehaussée par des nuances poivrées. En bouche, ce vin se révèle être une véritable ode au fruit. Sa structure est bien présente, mais sans excès, offrant une dégustation équilibrée où les tanins jouent leur rôle avec justesse.

Cette cuvée est un modèle de Corbières fruité, capable de s’harmoniser avec de nombreux plats comme un Chop Suey au poulet. Elle est le reflet du terroir exceptionnel de la montagne d’Alaric et du savoir-faire du domaine Sainte Marie des Crozes. Une bouteille à découvrir et à partager.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg