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Domaine de la Pinte La Capitaine 2020
La Capitaine offre une robe rouge sombre, promesse d’un vin sérieux et profond. Le nez est un bouquet charmant de petits fruits rouges, rehaussé par des notes de muscade et de violette qui témoignent de la complexité du vin. La bouche confirme le joli fruit et la belle matière du millésime, avec une concentration qui se traduit par une structure tannique robuste et un bel équilibre général.
Ce vin s’harmonise parfaitement avec des plats tels qu’un confit de canard, du bœuf mariné ou de la charcuterie, où sa structure et sa personnalité peuvent complimenter la richesse des mets. Avec un potentiel de vieillissement de 5 à 8 ans. Servi entre 13 et 15°C, ce vin s’exprimera pleinement, révélant toutes les subtilités de son assemblage et de son terroir.
