Antarès Domaine Duseigneur Lirac 2020

16.70 

Antarès Domaine Duseigneur en appellation Lirac dans les Côtes du Rhône Méridionales. Un assemblage de 60% de Grenache et 40% de Mourvèdre sur des vignes de plus de 50 ans. Les vignes sont cultivés sur des sols de sables à l’ouest de l’appellation sur des coteaux exposés Nord. Les vendanges sont manuelles, après quoi les raisins sont éraflés avant de macérer dans des cuves en ciment. La macération va durer 4 semaines, le départ de fermentation alcoolique se fait avec les levures indigènes de la cave. Enfin le vin sera élevé pendant 12 mois en demi-muids avant la mise en bouteille.

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Antarès Domaine Duseigneur Lirac 2020

Antarès, cuvée sur l’appellation Lirac se présente sous un robe d’un beau rouge cerise, intense. Le nez est élégant et s’ouvre sur les fruits noirs, le cirage et les fleurs. La bouche, très délicate, présente une superbe matière, l’ensemble est très soyeux, fraicheur et tanins d’une grande précision. La finale minérale sur les fruits noirs offre une mâche d’une grande appétence.

  • Optimum de dégustation : 2023 – 2031
  • Accords mets vin : Poitrine de pigeon rôtie, gnocchis truffés et girolles fraiches.
  • Service : 18°c

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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