Le Vallon Domaine Milan (Henri et Théo Milan) 2020

Provence
Rouge
2020

   

17.75 

Le Vallon domaine Milan est une cuvée d’assemblage à base de plusieurs cépages : Grenache, Syrah, cinsault et Nielluciu. C’est une cuvée issue d’une seule parcelle (comme la majorité du domaine) de vignes datant de 1997. Les cépages sont assemblés à la vendange, la macération en vendange entière est courte et ne dure que 5 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 1 an en vielles barriques pour la moitié et en cuve pour l’autre moitié.

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Pour en savoir plus

Le Vallon Domaine Milan (Henri et Théo Milan) 2020

Le Vallon du domaine Milan est un vin séducteur, juteux et onctueux. Il s’ouvre rapidement sur de subtiles notes de fruits noirs, d’épices et de garrigues. En bouche, les tanins sont soyeux.

  • Apogée : 2023 – 2025
  • Accord mets vin : vin de gastronomie, s’accorde parfaitement avec des plats épicés ou un tataki de thon en croûte de sésame
  • Service : Entre 14 et 16°C après un carafage d’une demi heure

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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