DOMAINE ENTRAS Côtes de Gascogne 2023

Sud-Ouest

Rouge

2023

9.90 €

Ce vin est produit dans le Gers, sur l’appellation Côtes de Gascogne, à partir d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les vignes ont environ 40 ans et sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, dans le respect de l’agriculture biologique.

Les raisins sont éraflés, puis fermentés avec les levures naturelles (sans levures ajoutées). Une partie du vin est élevée en fût de chêne (30%), le reste en cuve, pendant environ 12 mois. Cela donne un vin fruité, avec un léger boisé bien intégré.

Il se déguste à 16°C, parfait pour un apéritif ou un rôti de bœuf. Il pourra se garder jusqu’en 2030.

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Pour en savoir plus

Ce vin rouge présente une belle robe violacée. Dès le premier nez, on sent des arômes de petits fruits rouges et noirs, avec une légère touche épicée. En bouche, l’attaque est vive et fruitée, avec une belle fraîcheur. C’est un vin facile à boire, gourmand et très plaisant. Il offre une finale assez longue, qui donne envie d’y revenir. Un vrai vin de plaisir, à partager simplement.