Domaine de Mena Creature – 2021

Languedoc
Rouge
2021

   

18.20 

Domaine de Ména – Créature 2021

« Créature » est une cuvée du Domaine de Mena, issue du terroir des Corbières Catalanes. Ce vin rouge millésimé 2021 est élaboré à partir d’un assemblage de vieilles vignes de Carignan (40%) et de jeunes vignes de Syrah (30%) et de Grenache (30%). Cette production est le fruit d’une collaboration entre les frères Agelet, Franck et Sébastien, avec un travail manuel attentif et une vinification respectueuse.

La récolte manuelle en caissettes est suivie d’une co-macération des trois cépages en cuve pendant 7 jours, avec des grappes entières foulées, et en levures indigènes. L’élevage, d’une durée de 8 mois, se fait également en cuve, et le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage, avec une micro-dose de soufre ajoutée.

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Domaine de Mena Creature 2021

La cuvée « Créature » se distingue par sa robe brillante qui attire le regard. Le nez, gourmand et invitant, nous transporte au cœur d’un panier de fruits rouges frais.

En bouche, le vin révèle une texture souple et gouleyante, soutenue par de jolis tanins enrobés. La dominante de Grenache noir offre des notes fruitées prononcées, rehaussées par la complexité du Carignan et l’énergie de la Syrah. C’est un vin généreux et gourmand qui laisse une impression agréable et persistante.

« Créature » est un vin versatile qui peut être dégusté à l’apéritif, avec des tapas, ou accompagné de viandes blanches et rouges grillées, ainsi que de fromages. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de le servir frais et de le consommer dans sa jeunesse, profitant ainsi de toute sa fraîcheur et de son expressivité fruitée.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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