Arc en ciel De Mena – 2021 Domaine De Mena

Languedoc
Rouge
2021

   

18.20 

Domaine De Mena – Arc en Ciel 2021

La cuvée « Arc en Ciel » du Domaine de Mena est un vin rouge produit en Languedoc Roussillon, plus précisément dans la commune de Paziols, dans l’Aude. Cette cuvée 2021 est un assemblage de Carignan (50%), de Grenache (25%), de Syrah (23%) et de Muscat petit grain (2%), issus de vignes âgées de 20 à 40 ans et cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.

La vinification fait appel à des levures indigènes et et le vin comprend une macération de 7 jours en grappes entières. L’élevage s’étend sur 8 mois, réalisé en cuve inox, pour préserver la fraîcheur et l’expression du fruit.

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Arc en ciel De Mena – 2021

« Arc en Ciel » se pare d’une robe rouge rubis intense qui capte immédiatement l’attention. Au nez, c’est une explosion de fruits mêlée à une pointe épicée qui accueille le dégustateur, promettant une expérience sensorielle riche et complexe.

En bouche, le vin affirme son caractère structuré, tout en conservant une belle fraîcheur. Le Carignan domine l’assemblage et offre son fruité généreux, rehaussé par la puissance de la Syrah et la rondeur du Grenache. Le Muscat, bien que présent en petite proportion, apporte une subtile note aromatique qui donne à la cuvée son originalité.

Le vin est équilibré, conjuguant avec harmonie fruité, épicé et gourmandise. Il invite au partage et à la convivialité, se prêtant notamment à des accords avec des barbecues, de la charcuterie ou des viandes rouges.

La cuvée « Arc en Ciel » peut être dégustée dès à présent et jusqu’en 2024. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de la carafer et de la servir entre 16° et 18°. C’est un vin qui, à l’image de son nom, révèle une palette de sensations variées et offre une dégustation pleine de surprises.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg