Chardonnay Unic Clos Montblanc 2023

vins étrangers
Blanc
2023

   

15.70 

Par 6 = 14.90 € | Par 12 = 14.20 €

Le Chardonnay Unic Clos MontBlanc 2023 provient d’Espagne, de la région de Tarragone et de l’appellation Conca de Barberà. Il est élaboré à partir de cépage Chardonnay, avec un âge moyen des vignes de 28 ans. Le sol calcaire et argileux ainsi que la situation sud-est favorisent la culture de ce cépage.

Les vendanges sont manuelles et se déroulent la nuit, avec une sélection des meilleures grappes. Le rendement moyen est de 40 hl/ha. La vinification implique une macération pelliculaire, un pressurage et une fermentation en barrique. L’élevage se fait en barrique de chêne français, avec un bâtonnage des lies quotidien. Le vinificateur en charge est Joseph Vadri.

0.75l
Blanc
Espagne

Pour en savoir plus

Chardonnay Unic Clos Montblanc

Le Chardonnay Unic Clos MontBlanc 2023 présente une robe jaune or. Le premier nez libère des senteurs boisées mêlées de notes de fruits jaunes bien mûrs. À l’aération, des notes exotiques et d’agrumes confits se développent. L’attaque en bouche est grasse et ample, le vin gagne en densité et se pare de notes épicées de poivre blanc.

Ce Chardonnay aux accents du Sud impressionne par sa structure. Il atteindra son apogée entre 2024 et 2027. Idéal pour accompagner des poissons et crustacés grillés, il est recommandé de le servir à une température de 12 °C.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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