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Pouilly Fuissé Valette 2018 – Domaine Valette
Enivrant et d’une complexité rare, le Pouilly Fuissé 2018 de Cécile et Philippe Valette dévoile une palette aromatique puissante et riche. Des notes d’agrumes, d’épices et des touches salines se mêlent harmonieusement, offrant une danse délicate entre puissance et finesse.
Au-delà de cette complexité aromatique, le vin se démarque par son ampleur et son gras qui apportent une texture voluptueuse en bouche, s’acheminant vers une finale persistante et indélébile, marquée par une salinité rafraîchissante.
Ce vin exige une attention particulière et sera mis en valeur par un carafage préalable, révélant ainsi tous ses arômes envoûtants. L’expérience de dégustation sera alors sublimée, que ce soit pour une dégustation en solitaire ou pour partager un moment privilégié en bonne compagnie.
Ce Pouilly-Fuissé s’accorde parfaitement avec une cuisine raffinée, des plats de fête tels qu’un homard flambé, une poularde aux morilles, ou encore un plateau de fromages affinés. Il épouse aussi merveilleusement bien les saveurs iodées des fruits de mer, les viandes blanches et les légumes frais comme les asperges.
La marque de fabrique du domaine Valette, c’est cette élégance naturelle, cette longueur en bouche interminable et cette finesse rare qui font de ce vin un véritable bijou de la Bourgogne. Préparez-vous à une belle émotion avec le Pouilly Fuissé 2018 de Cécile et Philippe Valette.
