Rosat Clos Montblanc – Catalunya 2021

vins étrangers
Rosé
2021

   

7.80 

Le Rosat Clos Montblanc est un vin de la région de Catalogne, sous l’appellation Catalunya. Il est issu de l’assemblage de trois cépages : Ull de llebre (35%), Syrah (35%) et Merlot (30%). Les vignes, d’une moyenne d’âge de 23 ans, poussent sur un sous-sol calcaire et argileux, en direction du sud-est.

Le rendement moyen est de 45 hl/ha. La vinification se fait en cuve inox thermorégulées à basse température, suivie d’un élevage en cuve pendant 6 mois. Ce vin est élaboré par le vinificateur Joseph Vadri, pour le compte de Bodegas Concavins.

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Rosat Clos Montblanc

Rosat Clos Montblanc se distingue par sa robe rose « œil de perdrix ». Au nez, il dévoile de fines senteurs de fraises écrasées, mêlées de notes de grenade et de bonbons anglais. À l’aération, il gagne en complexité et en fraîcheur, avec une dominante de framboise.

En bouche, l’attaque est franche, nette et vive. La bouche est vineuse, de bonne ampleur. Des saveurs fruitées et agréables marquent le milieu de bouche avec élégance. La finale ne manque pas de finesse. C’est un beau vin de fruit avec un excellent rapport qualité-prix.

L’optimum de dégustation se situe entre 2022 et 2024. Pour ce qui est des accords mets-vins, ce rosé s’associera merveilleusement bien avec la cuisine méditerranéenne, les grillades et les poissons grillés. Il est recommandé de le servir à une température de 10 °C.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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