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Issu du vignoble familial Barmès-Buecher, situé à Wettolsheim, ce Muscat Ottonel est élaboré selon les principes rigoureux de la biodynamie, pratiquée et certifiée depuis 2001. Le domaine, reconnu pour la pureté et la précision de ses cuvées, cultive un profond respect du terroir alsacien, de chaque millésime et de l’identité du cépage. Cette cuvée 100 % Muscat Ottonel illustre parfaitement cette philosophie, en offrant un vin d’une grande sincérité, à la fois aromatique, équilibré et fidèle à son origine.
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Ce Muscat Ottonel 2024 séduit par son expression aromatique intense, avec un nez dominé par les fleurs blanches, la pêche et l’abricot. En bouche, la cuvée est gourmande, sur des notes de fruits frais, avec une légère touche de sucrosité parfaitement équilibrée par une acidité vive et rafraîchissante. Servi entre 10 et 11°C, il accompagnera à merveille un apéritif estival, des salades composées ou des plats asiatiques aux épices douces.
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