Domaine de Trevallon rouge 2013 – IGP Alpilles

117.00 

Le Domaine de Trévallon est reconnu pour son engagement envers l’agriculture biologique. La marque de fabrique du domaine réside dans ses longs élevages pour les vins rouges, s’étendant sur plus de deux ans. Limitant les soutirages au minimum, le Domaine de Trévallon laisse les lies nourrir le vin tout au long de son élevage. C’est grâce à cette méthode méticuleuse qu’Eloi Dürrbach, le producteur, parvient à créer des vins aux tanins frais, élégants et vibrants, idéalement adaptés à des plats truffés.$

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Domaine de Trevallon rouge 2013 – IGP Alpilles

Le IGP Alpilles rouge 2013 du Domaine de Trévallon est un vin charnu et soyeux. Au nez, c’est un bouquet aromatique intense et complexe, déployant des arômes de cerise griotte, de framboise et des notes de cacao. Après une légère aération, des notes d’épices, notamment le poivre et la cannelle, viennent compléter ce panorama olfactif. En bouche, l’attaque est franche, révélant les mêmes arômes que ceux décelés au nez. Les tanins, soyeux et fins, accompagnent le vin jusqu’à une finale vivace, grâce à une fraîcheur bien dosée. Ce vin se marie harmonieusement avec un pithiviers de Perdreau… Un vrai régal pour les amateurs de vin et de gastronomie.

Informations complémentaires

Poids 15 kg

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