Domaine Aviet – « Melon à queue rouge » – cuvée des docteurs – 2020

Jura
Blanc
2020

   

35.90 

Au cœur du Jura, le domaine Lucien Aviet, met en avant le Melon à Queue Rouge, qui est une variété de Chardonnay appelé Melon à queue rouge localement. Équilibré entre une magnifique tension et une fraîcheur soigné, ce melon à queue rouge ouillé offre une expérience gustative exceptionnelle, digne des grands blancs du Jura.

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0.75l
Blanc
France

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Domaine Aviet – « Melon à queue rouge » – cuvée des docteurs – 2020

Pour apprécier Melon à Queue Rouge pleinement, il est recommandé de l’ouvrir à l’avance ou de le mettre en carafe. La capacité de vieillissement de ce vin est estimée entre 5 et 10 ans, permettant une évolution harmonieuse au fil du temps. Le nez discret et subtil révèle des notes de citron et d’amande. Pendant la dégustation, le goût est vif et énergique avec une légère effervescence sur la pointe de la langue.

Le Melon à Queue Rouge s’associe parfaitement à des plats emblématiques du Jura, tels que la poularde au vin jaune et aux morilles, ainsi qu’au célèbre comté. Son profil subtil et complexe, avec des notes d’anis, de citron et d’amande, en fait également un compagnon idéal pour les poissons grillés ou cuits au four, la volaille grillée et les filets de poisson fumés. Découvrez la richesse du terroir à travers la « Cuvée des Docteurs » du domaine Lucien Aviet, un vin qui incarne l’excellence et l’authenticité de la région.

 

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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