Bastingage – Terre de l’Elu

23,00 

Cuvée de Ch’nin (chenin) d’Anjou dans la Loire. Les vignes de plus de 20 ans sont sur des sols d’altération de grès et de poudingue sur pente exposée sud-est. Les vendanges sont manuelles avec premier tri sur cep et deuxième tri sur table. Fermentation naturelle et lente en vielles barriques et élevage sur lies pendant plusieurs mois.

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0.75l
Blanc
France

Pour en savoir plus

Bastingage, Terre de l’Elu par Charlotte et Thomas Carsin dans l’Anjou noir. Le bouquet est intense et charmeur. Les arômes sont un mariage de notes miellées et de fruits à chair blanche tels que la poire. L’attaque est franche et s’ouvre sur un milieu de bouche  gras et dense. Il s’agit d’un vin sec aux  notes de thé et de pamplemousse qui évolue sur une jolie minéralité se combinant à une fine amertume et des notes de tilleul. La finale de ce vin blanc est longue et gourmande.

Informations complémentaires

Poids1,5 kg