Australe – Roc des Anges

Roussillon
Rouge
2020

   

24,60 

IGP Côtes Catalanes, cuvée 100% Serine plantée en 2001 et 2002 sur des sols de schistes très dégradés, friables, en feuillets et riches en fer. Vendanges manuelles, raisins égrappés non foulés, puis 8 mois d’élevage en cuve béton.

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0.75l
Rouge
France

Pour en savoir plus

Australe, Roc des Anges, nez franc de myrtille, de pruneaux et de cuir, à la fois délicat et complexe. Bouche fraîche avec une belle structure légèrement tannique. On y retrouve la myrtille et la réglisse. La finale est pure et éclatante.

Informations complémentaires

Poids1,5 kg