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Primizia Domaine Mondange 2021 – île de beauté rouge

Corse
Rouge
2021

   

Le prix initial était : 13.35 €.Le prix actuel est : 12.99 €.

Le Primizia 2021 est une cuvée d’exception du domaine Mondange, fièrement portant l’Indication géographique protégée « île de beauté ». Ce vin est le fruit d’un assemblage méticuleux de trois cépages emblématiques : le Sciaccarellu, le Grenache et le Cinsault. Les vignes, d’une moyenne d’âge de 20 ans, témoignent de la richesse et de la maturité du terroir sur lequel elles s’épanouissent.

Le processus de vinification est pensé pour préserver la fraîcheur et l’authenticité des raisins. Après éraflage, la cuvaison est volontairement courte, permettant d’extraire le meilleur des arômes et des tanins. L’élevage, d’une durée de 6 mois, se fait en cuve inox, garantissant la conservation des caractéristiques fruitées et épicées du vin.

En stock

0.75l
Rouge
France

Pour en savoir plus

Primizia Domaine Mondange 2021

Le Primizia 2021 du domaine Mondange sur l’IGP île de beauté. Dès le premier nez, il séduit par son immédiateté et sa gourmandise, dévoilant des notes légèrement sauvages et des arômes complexes de cannelle, muscade et fruits à noyaux. En bouche, l’attaque est à la fois gourmande et juteuse, promettant une dégustation riche en sensations. La finale, longue et épicée, est soutenue par une belle acidité, conférant au vin une fraîcheur remarquable.

Conseillé à son apogée entre 2022 et 2026, ce vin se marie à merveille avec un apéritif ou une charcuterie fine corse. Pour une expérience gustative optimale, il est recommandé de le carafer avant de le servir à une température de 15°. Une cuvée juteuse, plaisante et immédiate, reflet du savoir-faire et de la passion du domaine Mondange.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg