Muscat Ottonel Domaine Barmès Buecher 2023

Alsace
Blanc
2023

   

17.00 

Le Muscat Ottonel 2023 du Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim est un joyau alsacien, soigneusement produit à partir de 100% de Muscat Ottonel. Les vieilles vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont plantées sur un sous-sol marno-calcaire de l’oligocène, avec des graviers du quaternaire, bénéficiant d’une exposition sud en plaine.

La vendange est réalisée manuellement, assurant la sélection et la qualité des raisins utilisés dans ce vin, avec un rendement moyen de 57 hl/ha. En moyenne, environ 4000 bouteilles de ce vin précieux sont produites chaque année.

La vinification suit une méthode traditionnelle, avec une fermentation en cuve inox. L’élevage se fait sur lies fines en cuve inox, en levures indigènes, préservant ainsi l’authenticité et la pureté du vin. Le vinificateur, Maxime Barmès, assure la maîtrise de chaque étape de la production.

Ce produit fait partie d’un pack : pack alsace

0.75l
Blanc
France

Pour en savoir plus

Muscat Ottonel Domaine Barmès Buecher 2023

Visuellement, le Muscat Ottonel 2023 offre un bel or jaune soutenu, brillant de limpidité. Le nez est une véritable célébration de l’aromatique, libérant des senteurs de fruits muscatés, de pêche et d’abricot. À l’aération, le vin déploie des notes plus florales et musquées, ajoutant une complexité intrigante à l’expérience olfactive.

L’attaque en bouche est soyeuse avec une pointe de sucrosité, portée par des saveurs fruitées de raisin frais. La finale est finement poivrée, avec une légère amertume qui caractérise ce cépage.

Ce pur Muscat Ottonel est un vin aromatique et intense, une belle réussite de la part de la Famille Barmès-Buecher. Il est conseillé de le carafer une heure avant de servir à 11 – 12 °C et il s’accorde parfaitement avec un apéritif, des asperges ou des salades estivales. Son apogée est prévue entre 2023 et 2028, laissant la promesse de belles dégustations futures.

Additional information

Weight 1.5 kg

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