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Le blanc du domaine Léon Barral est un blanc du Sud classé en vin de France mais cultivé sur l’aire d’appellation Faugères dans le sud de la France. C’est un vin blanc réalisé avec une dominante de Terre-Bourret, vieux cépage languedocien. Macération d’environ 3 semaines avant décuvage. Jus de presse et de goutte assemblés puis élevage en cuve ovoïde pendant 8 à 12 mois. Mise en bouteille sans ajout d’intrants ni de sulfites.
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Domaine Léon Barral Blanc 2021, un blanc sec et franc. Une attaque sur la fraîcheur, fidèle au millésime 2021, un milieu de bouche en relief apporté par la macération et une finale qui reste sur la fraîcheur tout en ayant une certaine concentration.
| Poids | 1.5 kg |
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