Côtes du Jura Vin Jaune 2012 Domaine Eric Thill

Jura
Blanc
2014

   

60.80 

Côtes du Jura Vin Jaune. Les vignes du domaine Thill, destinées à cette cuvée, sont plantées sur des sols de marnes grises du lias, offrant au vin une minéralité et une structure singulières. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une sélection des meilleurs raisins. Après une récolte soigneusement triée, le vin est élevé en barrique sous voile pendant une période précise de 6 ans et 6 mois. Cet élevage particulier permet au vin d’acquérir son fameux « goût de jaune », une signature gustative unique et recherchée.

En stock

0.75l
Blanc
France

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Côtes du Jura Vin Jaune 2012 Domaine Eric Thill

Côtes du Jura Vin Jaune 2012 du domaine Eric Thill, une robe dorée intense annonce un nez riche et complexe, marqué par des notes de noix, de fruits secs et d’épices. En bouche, sa texture enveloppante révèle une palette aromatique exceptionnelle, où se mêlent des nuances de curry, de pomme verte et de pain grillé. La finale, longue et persistante, est ponctuée par une acidité tranchante, apportant fraîcheur et dynamisme à l’ensemble. Ce Vin Jaune est une expérience sensorielle à part entière, reflet du savoir-faire et de la passion du domaine Eric Thill. Une cuvée à déguster patiemment, en prenant le temps de savourer chaque nuance, et même si c’est un classique, nous vous conseillons de déguster ce vin jaune avec un vieux comté de 24 mois…

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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