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Coquelicots blanc – Château Rousset
Coquelicots blanc se dévoile dans une robe jaune très clair aux reflets brillants. Son nez est immédiat, très ouvert, exprimant des arômes primaires d’agrumes, de rhubarbe et de fruits à chair blanche. Une palette aromatique fraîche et ensoleillée qui évoque les belles journées d’été en Provence.
La bouche est fraîche, épicée, acidulée et dynamique. On retrouve les notes fruitées et acidulées du nez, avec une belle tension qui maintient un équilibre parfait tout au long de la dégustation. C’est un vin blanc de soleil, dont la fraîcheur et le fruité en font le compagnon idéal pour les apéritifs ou pour accompagner une salade niçoise.
Coquelicots blanc est un vin qui exprime pleinement le caractère de son terroir et du cépage Vermentino. Un vin à découvrir et à apprécier entre 2024 et 2027, servi à 13°.
