Clos Montblanc Castell Tempranillo 2022

vins étrangers
Rouge
2022

   

8.30 

La cuvée Tempranillo 2022 du Clos Montblanc est un assemblage dominé à 85 % par le Tempranillo, complété de 15 % de Cabernet Sauvignon, deux cépages qui expriment pleinement le caractère de la Catalogne. La vinification s’opère dans des cuves inox thermorégulées pour une fermentation précise, exaltant le fruité et la fraîcheur du vin. L’élevage de sept mois en cuve et deux mois en barriques permet au vin d’affiner sa structure tannique et d’intégrer délicatement les notes boisées sans masquer le profil aromatique des cépages.

 

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Clos Montblanc Castell Tempranillo 2022

La robe rouge intense de la cuvée Tempranillo 2022 est un prélude à l’expérience sensorielle qui suit. Le premier nez dévoile immédiatement des arômes de fruits rouges, évoquant la cerise et la fraise. À l’aération, le vin révèle une complexité supplémentaire avec l’apparition de fines notes épicées et de vanille, témoignage de son bref passage en barrique. En bouche, l’attaque est franche, annonçant un vin au caractère affirmé. Le milieu de bouche se densifie, révélant une continuité des saveurs fruitées qui se marient à une structure tannique plaisante et bien intégrée.

Ce vin de style moderne et souple reflète avec fierté le potentiel de la région de Catalogne. Il est à son optimum de dégustation entre 2022 et 2027, se prêtant idéalement à des accords avec des grillades, des salades, des tapas ou encore des fromages variés. Pour une dégustation dans les conditions idéales, il est recommandé de servir cette cuvée à une température de 16 °C, permettant ainsi aux arômes de se développer pleinement et d’harmoniser la structure du vin avec les mets accompagnateurs.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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