Pour en savoir plus
Château le Puy Emilien 2019
Château le Puy Emilien par la famille Amoreau. Le 1er nez se montre déjà fin, plaisant et offre un très joli fruit. Il s’ouvre davantage et montre une belle évolution aromatique. La bouche est gourmande. La trame est inhabituelle par rapport à ce que l’on peut trouver dans le Bordelais, construite sur un équilibre acidité/fruit qui nous rappellerait presque la Bourgogne. Un sentiment de pureté, de naturel lui donne toute sa grandeur. Peut être déconcertant, ce vin impétueux est tout en finesse. L’expression du terroir à travers une minéralité naissante nous rappelle que c’est l’homme qui a permis à la plante de s’exprimer en nous offrant tout son fruit.
