Chablis 1er cru Vaugiraut Domaine Oudin 2021

Bourgogne
Blanc
2021

   

34.90 

Le Chablis 1er Cru Vaugiraut est un vin produit par le Domaine Oudin, dans la prestigieuse région de la Bourgogne. L’appellation AOC Chablis Premier Cru témoigne de la qualité et du terroir exceptionnel de ce vin. Le premier cru Vaugiraut est situé sur la rive gauche du Serein, et le sol est marneux, ce qui le rend moins sujet à la sécheresse.

Le vin présente une teneur en alcool de 13° et est considéré comme un vin de garde, avec un apogée prévu entre 2023 et 2030. Il est conseillé de laisser le vin s’ouvrir pendant un certain temps avant de le déguster pour lui permettre de pleinement s’exprimer.

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Pour en savoir plus

Chablis 1er Cru Vaugiraut domaine Oudin, un vin franc et net, tout en délicatesse et finesse. Il présente des arômes floraux de tilleul avec une finale fraîche, iodée et saline. Avec le vieillissement, des arômes plus originaux de bâton de réglisse se développent, contribuant à la complexité du vin. Sa belle minéralité est attribuable aux marnes sur lesquelles les vignes s’enracinent.

En termes d’accords mets et vins, ce Chablis est à déguster avec du poisson fin et grillé, de la viande blanche, des fruits de mer, des crevettes et pétoncles grillés à la marocaine, ou du fromage crémeux de chèvre ou de brebis. C’est un vin qui se distingue par son bel équilibre et sa puissance minérale, faisant de lui un excellent choix pour accompagner des mets délicats.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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