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Vin rouge à base du cépage Cabernet Franc issu de vieilles vignes sur des sols sablo-graveleux de l’appellation Chinon. La fermentation s’effectue dans des cuves en ciment brut avec de légers remontages quotidiens de courte durée. L’élevage se fait ensuite sur lies fines pendant 7 mois.
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Vin rouge de l’appellation Chinon, issu de vieilles vignes de 45 à 56 ans cultivées sur des sols sablo-graveleux de l’ancien lit de la Vienne. rendements faibles et vinification en cuve ciment pendant 6 mois.
| Poids | 1.5 kg |
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