Pierre Ménard, un vigneron passionné et respectueux de son terroir

Depuis son retour en Anjou, Pierre Ménard s’est rapidement distingué au sein de l’appellation par sa capacité à produire des vins de qualité, en accord avec les pratiques naturelles et traditionnelles de la région. Son domaine, qui s’étend sur les coteaux de Faye d’Anjou, bénéficie d’un terroir d’exception, propice à la culture de cépages nobles tels que le chenin. Pierre Ménard attache une grande importance à l’aspect qualitatif de ses vins, qu’il travaille avec soin et minutie, en les cultivant en bio et en biodynamie. Sa philosophie se traduit notamment par le choix d’une viticulture durable, qui privilégie les méthodes manuelles et le respect du terroir. Il cultive ainsi ses vignes sans produits chimiques, avec une attention particulière portée à la biodiversité de ses parcelles.

Les pratiques culturales du Domaine Pierre Ménard

Le Domaine Pierre Ménard cultive des vignes en bio et en biodynamie, en respectant le cycle naturel de la vigne. Les vendanges sont effectuées à la main, pour préserver la qualité des raisins et garantir une sélection rigoureuse des fruits. Les raisins sont ensuite vinifiés en fûts, grâce à l’action des levures indigènes, pour conserver au maximum les arômes et les saveurs propres au terroir. Les vins du Domaine Pierre Ménard sont ainsi produits en quantité confidentielle, à déguster sans tarder.