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Les vignerons

Pierre Ménard Anjou – Domaine Pierre Ménard

Faye-d'Anjou
Maine-et-Loire
(FR)
Pierre Ménard Anjou : une histoire d'engagement et de passion pour le terroir angevin. Le domaine Pierre Ménard est situé à Faye-d'Anjou dans le département du Maine-et-Loire. Il est le fruit d'un long parcours personnel et professionnel. En effet, Pierre Ménard, fils d'une familles de viticulteurs en Anjou, a d'abord suivi des études d'ingénieur agricole avant de s'engager dans une aventure qui l'a conduit à travers le monde. De ses voyages au Portugal, en Hongrie, en Nouvelle-Zélande, ou encore au Canada, Pierre a développé une vision de l'agriculture respectueuse de la nature et des traditions locales. En 2013, Pierre Ménard est finalement revenu sur ses terres natales, animé par le désir de mettre en pratique ses convictions et de perpétuer la tradition viticole de sa famille. Il a alors racheté 0,2 hectares de vignes centenaires sur un terroir de schiste exceptionnel. Il a commencé par travailler cette parcelle les soirs et les week-ends, en parallèle de son activité professionnelle dans les vignes familiales. Au fil des ans, il a racheté d’autres parcelles de vignes, jusqu’à atteindre une superficie totale de 1,5 hectares. Il cultive aujourd'hui des cépages variés tels que le sauvignon et le cabernet franc, en bio et en biodynamie, avec un soin minutieux accordé à chaque étape de la production.
Région : Loire
Pays : France
Appelations : Anjou, Côteaux du Layon
Vignoble : Anjou
Superficie : 3 ha
Mode de culture :
Biologique
Pierre Ménard Anjou

Pierre Ménard, un vigneron passionné et respectueux de son terroir

Depuis son retour en Anjou, Pierre Ménard s’est rapidement distingué au sein de l’appellation par sa capacité à produire des vins de qualité, en accord avec les pratiques naturelles et traditionnelles de la région. Son domaine, qui s’étend sur les coteaux de Faye d’Anjou, bénéficie d’un terroir d’exception, propice à la culture de cépages nobles tels que le chenin. Pierre Ménard attache une grande importance à l’aspect qualitatif de ses vins, qu’il travaille avec soin et minutie, en les cultivant en bio et en biodynamie. Sa philosophie se traduit notamment par le choix d’une viticulture durable, qui privilégie les méthodes manuelles et le respect du terroir. Il cultive ainsi ses vignes sans produits chimiques, avec une attention particulière portée à la biodiversité de ses parcelles.

Les pratiques culturales du Domaine Pierre Ménard

Le Domaine Pierre Ménard cultive des vignes en bio et en biodynamie, en respectant le cycle naturel de la vigne. Les vendanges sont effectuées à la main, pour préserver la qualité des raisins et garantir une sélection rigoureuse des fruits. Les raisins sont ensuite vinifiés en fûts, grâce à l’action des levures indigènes, pour conserver au maximum les arômes et les saveurs propres au terroir. Les vins du Domaine Pierre Ménard sont ainsi produits en quantité confidentielle, à déguster sans tarder.

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