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Valinère du domaine Léon Barral est une cuvée à grande dominante de Mourvèdre. Suivant les années, Didier Barral, ajuste la proportion de Syrah qu’il ajoute à cette cuvée pour lui apporter un équilibre. Les raisins macèrent pendant 3 à 4 semaines avant d’être pressés, puis le vin est élevé pendant 3 ans en fûts. Mise en bouteille sans filtration et avec une micro dose de soufre (pas tous les ans)
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La grande cuvée du domaine Léon Barral sur l’appellation Faugères dans le Languedoc. Un grand vin rouge , taillé pour la garde, et qui se révèle sur la puissance dans sa jeunesse. Une cuvée sur des notes de fruits noirs écrasés, des notes torréfiés, légèrement fumés, pour une bouche intense et et puissante.
| Poids | 1.5 kg |
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