Tam tam – Domaine du bout du Monde – 2021

Roussillon
Rouge
2021

   

14,40 

Domaine du Bout du Monde – Edouard Lafitte

Tam tam du bout du monde est réalisé à base du cépage Syrah seul sur des vignes de 30 ans environ. Ce vin est originaire du Roussillon même s’il est déclassé en Vin de France. Les vignes sont cultivées sur sol de Gneiss en agriculture biologique. Vendanges manuelles en caisse. Encuvage en grappes entières pendant 3 semaines puis pressurage. Cuve béton pendant 9 mois et mise en bouteille sans filtration ni sulfite.

En stock

0.75l
Rouge
France

Pour en savoir plus

Tam Tam, domaine du bout du Monde, se présente avec une robe grenat sombre et des reflets violets. Le nez est très agréable, légèrement sauvage. Il se révèle sur des notes d’herbes aromatiques et d’épices tels que le poivre. Le nez donne vraiment envie.

Ensuite, l’attaque en bouche est juteuse et acidulée. Le vin est dense et profond. Gourmandise de fruits rouges et noirs. Le tout restant très frais.

Très beau bin de soleil, très juteux. Un super canon de gourmandise, plein de fruits.

Informations complémentaires

Poids1,5 kg