Pomodori Passati – Paolo Petrilli 720ml

9.20 

Pomodori Passati – Paolo Petrilli 720ml

Depuis 1990, le domaine Paolo Petrilli cultive et transforme ses propres tomates selon des méthodes entièrement artisanales avec des variétés locales, souvent remplacées par des variétés industrielles. Le domaine cultive sur des terres pauvres pour améliorer la qualité du produit. Les rendements sont maintenus bas, la récolte se fait à la main, et les tomates fraîchement cueillies sont immédiatement transformées selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.

Pour en savoir plus

Pomodori Passati – Paolo Petrilli 720ml

Le Domaine Paolo Petrilli est situé dans la région des Pouilles, au sud de l’Italie. L’histoire de ce domaine viticole remonte à l’an 1000, où les premières traces d’exploitation agricole ont été découvertes dans l’ancienne ville romaine de Lucera. C’est au début du XXe siècle que l’exploitation a été rachetée par Paolo Petrilli, le grand-père de l’actuel propriétaire. Sensible à l’environnement et soucieux de laisser un héritage sain et durable, Paolo avait la conviction qu’il fallait travailler le sol le plus naturellement possible.

Additional information

Weight 0.5 kg