Cet été, les amateurs de pastis pourraient bien être confrontés à une situation inédite : une pénurie de pastis, leur boisson anisée préférée. En effet, un désaccord commercial entre le géant de la distribution E.Leclerc et le producteur de spiritueux Pernod Ricard menace l’approvisionnement en pastis, notamment les marques populaires comme Ricard et Pastis 51.
Une pénurie de Pastis qui n’arrangent pas les consommateurs
Depuis plusieurs semaines, les rayons des hypermarchés E.Leclerc à travers la France ont vu une diminution notable de certaines marques d’alcool, toutes détenues par le groupe Pernod Ricard. Outre le Ricard et le Pastis 51, la vodka Absolut, le whisky Ballantine’s, le Lillet, le rhum Havana Club et le Malibu sont également concernés par cette situation (vraiment pas des marques qu’on aime consommer…). Le cœur du problème réside dans un désaccord sur les nouveaux prix entre Pernod Ricard et E.Leclerc lors des renégociations commerciales. Pernod Ricard, leader sur le marché français des spiritueux, aurait demandé des hausses de prix que E.Leclerc, leader de la grande distribution en France, a refusé d’accepter. En conséquence, Pernod Ricard aurait cessé de livrer ses produits aux magasins E.Leclerc. Michel-Edouard Leclerc, le PDG de E.Leclerc, a confirmé cette situation lors d’une interview sur BFMTV. À la question « Y aura-t-il du Ricard cet été chez E.Leclerc ? », il a répondu : « Je n’en suis pas sûr ». Il a également précisé que ce conflit dure depuis six mois.
Cette pénurie potentielle de pastis est une préoccupation majeure pour les deux parties. D’une part, E.Leclerc détient 23,9 % des parts de marché de la grande distribution en France. D’autre part, la bouteille de Ricard est le deuxième produit le plus vendu en France, juste derrière le pack de Cristaline. La pénurie de pastis pourrait donc avoir un impact significatif sur les ventes estivales de E.Leclerc, mais aussi sur la réputation de Pernod Ricard. Les consommateurs français, habitués à savourer leur « petit jaune » lors des chaudes journées d’été, pourraient être déçus par cette situation.
Un désaccord commercial à l’origine de la pénurie de Pastis…
Il est important de noter que cette pénurie de pastis n’est pas due à une rupture de stocks, mais à un désaccord commercial. Les négociations sont en cours pour résoudre ce problème, mais la situation n’est pas près de s’améliorer, selon Michel-Edouard Leclerc. En conclusion, la pénurie de pastis dans les magasins E.Leclerc est une réalité préoccupante pour les consommateurs français cet été. Alors que les négociations entre E.Leclerc et Pernod Ricard se poursuivent, les amateurs de pastis sont laissés dans l’incertitude. Il reste à voir comment cette situation évoluera dans les semaines à venir.
Comme d’habitude, c’est le consommateur qui subie les négociations des grands groupes. Ce type de rupture ne risque pas de nous arriver, nous n’avons pas ce type de désaccord ni ce type de négociations avec nos domaines partenaires et nos fournisseurs. Alors si vous ne voulez pas passer à côté de votre « petit jaune » cet été, dirigez vous vers des producteurs artisanaux, votre expérience en sera d’autant plus agréable.
Aucun risque d’être concerné par la pénurie de Pastis
Pastis Garagai
Pastis composé d’ingrédients naturels et biologiques : eau, alcool de blé, anis, réglisse, sucre, et une symphonie de plantes dont le thym sauvage, le thym citron, le romarin, la sarriette, le fenouil, l’estragon, la mélisse, le basilic citron, le basilic marseillais, l’absinthe, l’armoise, le laurier, la menthe poivrée, la menthe verte, l’aneth, la coriandre, l’hysope, et l’agastache.
Chaque plante est traitée individuellement, soit par macération, soit par distillation, pour en extraire les arômes les plus purs. Ces essences sont ensuite assemblées à l’automne, créant un bouquet de saveurs qui est à la fois complexe et harmonieux.
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