DOMAINE GAELLE ET JEROME MEUNIER Mercurey blanc 2023

Bourgogne

Blanc

2023

24.60 €

DOMAINE GAELLE ET JEROME MEUNIER Mercurey blanc 2023

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Mercurey
Cépage : 100% Chardonnay
Climat : Les DOUES
Age moyen des vignes : 40 ans
Sous-sol : calcaire
Production moyenne : 2 000 bouteilles
Vendanges : manuelles, début le 07 septembre
Rendement moyen : 45 hl/ha
Vinification : vinifié et élevé en fûts, pas de chaptalisation ni de levurage.
Élevage : en Fûts, 10% fût neuf, pendant 10 mois
Mise en bouteilles : pas de collage ni filtration
Service : 12°C
Accord : Apéritif, poissons blancs

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