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Harmonie Pero Longo 2024 – Vin de Corse AOC Sartène
Le vin « Harmonie » porte bien son nom. Sa robe est limpide et brillante, de couleur rose pâle, rappelant certains levers de soleil sur les granits. Son nez évoque les fruits rouges, notamment la fraise des bois, les agrumes, avec une touche d’orange confite et une petite note minérale.
En bouche, le vin est très ample et offre une belle fraîcheur. Sa persistance aromatique repose sur des notes d’agrumes, prolongeant l’expérience de dégustation.
En termes d’accord mets-vin, l’Harmonie se marie avec un large éventail de plats. Il accompagnera merveilleusement bien des grillades, des poissons grillés, des fromages Corse… C’est un rosé idéal pour ces soirées d’été.
