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Région : Bourgogne
Appellation : AOP Rully (Côte Chalonnaise)
Encépagement : 100% Chardonnay
Terroirs : Argilo-calcaire
Vignerons :
Apogée : 2026 – 2035
Accords : Poissons blancs, ravioles aux écrevisses, homards
Service : Servir à 12°C
Historique du Domaine : Le fondateur, Henri, créa le domaine en 1946. Paul pris la relève à partir de 1971, puis Marie en 2006 et maintenant son frère Pierre depuis 2015. Le maison familiale œuvre pour l’appellation Rully en cherchant sans cesse à évoluer vers une plus grande qualité de vins, et ceci grâce à leurs magnifiques terroirs, des vinifications en levures indigènes et une connaissance accrue de leurs parcelles.
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Visuel : La robe porte sur des reflets brillants, couleur cristalline.
Olfactif : Le Nez est ouvert et délicat. On retrouve des notes florales, des notes toastées. Le nez est sublime et d’une grande gastronomie.
Gustatif : La bouche est soyeuse, ample et volumineuse. La texture est toute en souplesse avec une belle longueur en bouche.
| Poids | 1.5 kg |
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