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Vignerons : Gaëlle et Jérôme Meunier
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Encépagement : 100% Chardonnay
Apogée : 2030 – 2050
Accords : Fromage de chèvre, Reblochon, brie de Meaux, poissons blanc en sauce, poissons de mer grillés, volaille aux champigons
Service : Servir à 12°C, carafer 1h dans sa jeunesse
Le domaine : Le domaine a été créé en 2006 par deux œnologues : Gaëlle et Jérôme Meunier. Il compte aujourd’hui 8 hectares s’étendant de la Côte chalonnaise à la Côte de Beaune.
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Note de dégustation : Style épuré et délicat. Notes de noisette, citronnelle, pomme verte. Arômes lactés et minéraux. Concentration remarquable.
| Poids | 1.5 kg |
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