Mas del Perié

Trespoux Rassiels - Lot

Fabien reprend la suite du domaine familial du Causse en 2006 et change profondément la façon de travailler, sélection et vinification parcellaire, travail du sol, passage en agriculture biologique puis biodynamique. L’élevage est choisi selon le besoin de la cuvée.
Il présente désormais 2 gammes bien distinctes, une gamme de vins de soif et une gamme de Cahors parcellaire.
Une qualité de Cahors remarquable, profonds et délicats.

Vignoble Sud-Ouest
Appellations Cahors, vin de France
Superficie 20 hectares
Mode de culture Agriculture biodynamique