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DOMAINE GERMAIN Meursault Clos des Mouches rouge 2022
Ce Meursault rouge, rare et singulier, révèle un Pinot Noir d’une grande finesse. Le nez s’ouvre sur des notes délicates de cerise griotte à l’eau-de-vie, légèrement épicées. En bouche, le vin séduit par sa pureté, sa texture satinée et sa maturité maîtrisée : les tanins sont doux, la matière est élégante, et l’ensemble se prolonge avec une remarquable douceur. Un rouge bourguignon soyeux, tout en finesse, parfait avec des mets raffinés comme un pigeon rôti, une canette de Bresse aux cerises ou des ris de veau au sautoir. À servir autour de 15-16°C pour révéler toute son harmonie.
