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La philosophie vinologique de Jean Tardy & Fils est simple : travailler le vignoble de manière à ce que le sol et les vignes prospèrent de manière optimale, en utilisant des engrais naturels. Les raisins doivent mûrir pleinement afin que le goût soit pur et que l’élégance du Pinot Noir puisse être pleinement appréciée. Vinification traditionnelle : Les vins sont vieillis en fûts de chêne, entre 16 et 20 mois, selon la cuvée.
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Domaine Jean Tardy Côtes de Nuits Aux Boulardes 2021
C’est empreint d’élégance et de grâce que ce Côte de Nuits Villages se répand en bouche délicieusement. Un touché délicat et émouvant caresse le palais dans une grande longueur. Ce Côte de Nuits villages souligne le travail d’artisan du domaine qui élabore ce vin de grand caractère.
| Poids | 1.5 kg |
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