DOMAINE GAELLE ET JEROME MEUNIER Puligny Montrachet 1er cru Champs Gains 2024

DOMAINE GAELLE ET JEROME MEUNIER Puligny Montrachet 1er cru Champs Gains 2024

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny Montrachet
Cépage : 100% Chardonnay
Climat : CHAMP GAIN
Age moyen des vignes : 50 ans
Sous-sol : calcaire
Production moyenne : 1 700 bouteilles
Vendanges : manuelles, début le 14 septembre
Rendement moyen : 40 hl/ha
Vinification : vinifié et élevé en fûts, pas de chaptalisation ni de levurage.
Élevage : en Fûts, 40% fût neuf, pendant 15 mois
Mise en bouteilles : pas de collage ni filtration
Service : 12°C
Accord : Poissons blancs, Homards